Skrevet av Emne: Cøliaki  (Lest 6391 ganger)

Utlogget 2voksne4barnTopic starter

  • Innlegg: 3
    • Vis profil
Cøliaki
« på: 14. Juni 15, 09:38:30 »
Hei!
Skal til afitos, syd av thess, om en ukes tid.
Reiser med to barn med cøliaki, og det blir første hellasturen etter at de fikk diagnosen.
Noen som har erfaringer med glutenfritt i Hellas, og da utenfor de store byene?
Ser for meg at dette blir litt "gresk" for de små tavernaene på de mindre stedene? Og kanskje dårlig med glutenfrie produkter i butikken på hjørnet?
Vi ser for oss at vi tar med oss ganske mye glutenfrie produkter fra Norge.
Men erfaringer dere måtte ha mottas med stor takk :)

Utlogget Frynse

  • Innlegg: 357
    • Vis profil
Sv: Cøliaki
« Svar #1 på: 14. Juni 15, 10:15:37 »
Vi har to glutenallergikere i familien, men det er ikke noe stort problem.
De har med litt tørrmat til frokost siden glutenfritt brød ikke er like enkelt å få tak i overalt, pluss at det man får tak i ikke behøver å smake så godt.
Noen steder får man tak i glimrende glutenfritt brød, men det pleier vi ikke gamble på.
Når det gjelder middag og mat forøvrig, har vi med et kort vi har printet ut fra nettet der det står både på norsk og gresk hva man kan og ikke kan spise.
Da pleier det å ordne seg.
Vær obs. på at mat som er fritert, gjerne har frityrrøre, dvs. en hvetemelblanding.
Unngår man slikt og heller spiser grillet, er man nokså sikker.

Edit: Her er et par linker til restaurantkort
http://www.glutenfri.org/travel/travel.php?ingredient_select=7&Submit=Vis
http://www.celiactravel.com/cards/
« Siste redigering: 14. Juni 15, 10:37:20 by Frynse »

Utlogget filhellener

  • Innlegg: 3058
    • Vis profil
Sv: Cøliaki
« Svar #2 på: 14. Juni 15, 12:19:06 »
Jeg har også cøliakere i familien, bl a yngste barnebarnet vårt, som er 12år nå, hun fikk diagnosen 18 mnd gammel og har vært i Hellas med jevne mellomrom siden.
- såvidt jeg vet, kan komme på, så har hun aldri fått i seg gluten og blitt syk i Hellas, og hun er veldig sensitiv!

Heldigvis er det mye g o d gresk mat som er "naturlig" glutenfri, men likevel er det ikke  problemfritt , når det gjelder barn synes jeg.
Når man er på ferie, og alle, unntatt den minste i familien, kan velge hva de vil.. det er jo ikke slik at det alltid  er det hun k a n spise hun har lyst på akkurat da...
Men for all del, hun er kjempeflink og det går bra  :) - hun elsker Hellas  :)

Og med de oversatte kortene fungerer det fint, min familie synes kortet fra den svenske Celiakiføreningen er best, på dem står det nok info, men ikke for mange detaljer, som i noen tilfelle kan "skremme" kokken/Tavernaen, dvs at de ikke tør å servere mat til dem.
Jeg snakker såpass gresk at jeg kan forklare når jeg er med, men det er jeg jo ikke hver gang, og som sagt, med kortene går det fint  :)

I tillegg til det friterte, som Frynse skriver, skal man være obs på kjøttboller/keftedes, det brukes dessverre ofte(st) brød, eller mel i dem. Men de gode pølsene, choriatiko bruker å være glutenfrie.
Gyros bruker jo barn å like :-) - og ikke bare barn..., det er jo bare å sløyfe pitabrød.

Etter at de/vi har spurt "100" steder ;) - vet vi at det er vanlig å bruke egen olje/gryte til pommes frites,  men vi har opplevd at de et sted ble redd "noe" gluten kunne ha falt ned i gryta likevel, så de tok ny olje...

Min datter tar med litt tørrmat og lager feks suppe med makaroni , eller en spagettirett en dag eller to i løpet av ferien. Hun tar også med pakker med halvstekte rundstykker til frokoster .
- og til taverna måltider, deler ett da, steker i olje og pakker i folie.

Om utvalget av glutenfrie produkter i butikkene er blitt bedre vet jeg ikke, men jeg tror det fortsatt er begrenset?

Håper dette er til litt hjelp  :) Spør gjerne :)
« Siste redigering: 14. Juni 15, 12:48:19 by filhellener »
Kari

Utlogget filhellener

  • Innlegg: 3058
    • Vis profil
Sv: Cøliaki
« Svar #3 på: 14. Juni 15, 12:51:05 »


Noen steder får man tak i glimrende glutenfritt brød, men det pleier vi ikke gamble på.


Det hadde vært veldig fint å få vite hvor dere har fått tak i godt glutenfritt brød, Frynse  :)
Kari

Utlogget Frynse

  • Innlegg: 357
    • Vis profil
Sv: Cøliaki
« Svar #4 på: 14. Juni 15, 14:22:48 »
Det eneste stedet hittil der det glutenfrie brødet har smakt godt, er på et bakeri i Argostoli på Kefalonia.

Når jeg sier at vi ikke pleier å gamble på det, betyr det at vi har medbrakt knekkebrød og hjemmebakt brød.
Det hjemmebakte holder seg noen dager i kjøleskapet, og så blir det knekkebrød resten av turen.
Tar du med noen halvstekte rundstykker i tillegg får du en fin avveksling.
Med godt pålegg og ymse tilbehør pleier frokosten å bli riktig så bra uansett.
Får man tak i noe godt der nede, får man ta det som en bonus og ikke som en selvfølge.

Det gjelder å finne noe men selv synes smaker godt og kjøpe en del pakker av det.
Erfaringen tilsier at utvalget i butikkene her hjemme kan variere mht. hvilke merker og typer de tar inn.
Utvalget har riktignok blitt mye bedre de siste årene, men smaken er fortsatt variabel.
Vi pleier å kjøpe inn en del mel, brød og pastaprodukter når vi er på svenskehandel.
Det virker som om nabofolket er noen år foran oss på det punktet.
« Siste redigering: 14. Juni 15, 14:24:21 by Frynse »

Utlogget filhellener

  • Innlegg: 3058
    • Vis profil
Sv: Cøliaki
« Svar #5 på: 14. Juni 15, 23:08:34 »
Det eneste stedet hittil der det glutenfrie brødet har smakt godt, er på et bakeri i Argostoli på Kefalonia.

Vi pleier å kjøpe inn en del mel, brød og pastaprodukter når vi er på svenskehandel.
Det virker som om nabofolket er noen år foran oss på det punktet.

Så fint at det var i Argostoli dere kjøpte godt glutenfritt brød, Frynse :)
- familien min skal til Kefalonia i sommer, selv om de skal bo noen mil fra Argostoli tar de nok minst en tur dit.
Selv om de ikke "gambler" med å få tak i det, vil de nok gjerne se etter brødet,  kjøpe  og smake  :)

Husker du hvor i byen bakeriet var, sentralt eller ?

Vi handler også glutenfrie vare i Sverige :) -  en del "gode ting" har de nok der, som vi ikke har, men det meste av det får vi hjemme og.
Når vi/de handler i Sverige nyter vi godt av lavere priser, siden cøliakere i Norge får en liten økonimisk støtte/trygd, mens de i Sverige subsidierer glutenfrie varer i stedet
for å gi direkte økonomisk støtte, om  jeg er riktig informert. - for på kursen er det ikke mye/noe å hente lenger...

« Siste redigering: 14. Juni 15, 23:11:26 by filhellener »
Kari

Utlogget Frynse

  • Innlegg: 357
    • Vis profil
Sv: Cøliaki
« Svar #6 på: 14. Juni 15, 23:26:08 »
Vi bodde på Silo i Lassi, og Effie som styrer poolbaren der handlet brødet i Argostoli.
Ikke sikker på hvilket bakeri, men vi gikk ihvertfall forbi et i "havnegata", så det kan godt hende det var dette.
Virket ihvertfall som et relativt stort og velassortert bakeri.
Vi skal forøvrig tilbake til Lassi i sommer, så vi tar nok turen innom bakeriet i Argostoli for å teste.

 

Siste innlegg

Emne Av Trådstarter Lest/svar Forum Tid
Zakynthos men når!help mouche lundmor 110/2 Reisetips og spørsmål I dag kl. 08:41:49 Last Post
Vårtur - 2018 - Kardamili TOMS Katherina 60/2 Peloponnes 18. Jan. 19, 23:13:22 Last Post
Peloponnes og Kythira april-mai 2019 Kabi stein 147/3 Reiseskildringer 18. Jan. 19, 12:08:38 Last Post
Kardamili - september 2017 Katherina Katherina 2100/17 Peloponnes 17. Jan. 19, 12:05:11 Last Post
Zakynthos Diddi lundmor 120/1 Reisetips og spørsmål 15. Jan. 19, 19:43:54 Last Post
Barne famlie ønsker hjelp!!! fila lundmor 640/11 Reisetips og spørsmål 15. Jan. 19, 11:13:50 Last Post
Hellas 2019 Svein~B Diddi 97/2 Yamas Bar & Taverna 13. Jan. 19, 14:07:00 Last Post
Våre bosteder i Hellas HOTEL ELLI, SKOPELOS BY fila fila 34309/78 Rom/studios/hotell 08. Jan. 19, 20:57:37 Last Post
Schinoussa 2018 Diddi Ole 391/8 Små-Kykladene 07. Jan. 19, 22:03:47 Last Post
Lilleputs karnevalreise til Skyros 7. mars kaka Heidrun 262/4 Sporadene og Evia 07. Jan. 19, 18:38:10 Last Post
Video - 70 steder i Athen Ole Ole 135/0 Athen og Pireus 06. Jan. 19, 00:28:00 Last Post
Greske katter kaka marjana 210650/505 Hellas generelt 05. Jan. 19, 18:46:45 Last Post
Peloponnes / Kardamili med mere . Katherina dagstaalesen@hotmail.com 65219/293 Fastlandet og Peloponnes 05. Jan. 19, 13:21:24 Last Post
Hvor er dette. Romjulsquizz ( Løst ) kaka Heidrun 1957/16 Hellas generelt 03. Jan. 19, 10:46:38 Last Post
Godt nytt år! dag staalesen Ole 89/8 Yamas Bar & Taverna 02. Jan. 19, 19:37:15 Last Post
Kalo mina marjana marjana 1426/0 Hellas generelt 01. Jan. 19, 15:44:42 Last Post
Resultatservice og fasit kaka Ole 3796/2 Julekalenderen 2018 31. Des. 18, 10:48:16 Last Post
Magiske øyeblikk i Hellas BÅTTUR PÅ TORONESBUKTEN I HALKIDIKI 2002 fila fila 79214/183 Hellas generelt 27. Des. 18, 20:43:42 Last Post
24. desember Ole Ole 1530/2 Julekalenderen 2018 25. Des. 18, 20:16:17 Last Post
REBUS 20 LØST fila fila 1483/2 Hellas generelt 25. Des. 18, 14:18:57 Last Post
23. desember Ole Ole 1451/0 Julekalenderen 2018 23. Des. 18, 00:00:02 Last Post
22. desember Ole Ole 1427/0 Julekalenderen 2018 22. Des. 18, 12:00:26 Last Post
21. desember Ole Ole 1437/0 Julekalenderen 2018 21. Des. 18, 15:34:35 Last Post
20. desember Ole Ole 1511/0 Julekalenderen 2018 20. Des. 18, 16:11:33 Last Post
19. desember Ole Ole 1506/0 Julekalenderen 2018 19. Des. 18, 17:42:09 Last Post
18. desember Ole Ole 1479/0 Julekalenderen 2018 18. Des. 18, 18:39:12 Last Post
Oppholdstillatelse Hellas Thone Thone 1878/8 Flytte til Hellas 18. Des. 18, 18:33:55 Last Post
17. desember Ole Ole 1474/0 Julekalenderen 2018 17. Des. 18, 17:57:27 Last Post
Peloponnes og Kardamili våren 2017 Katherina Katherina 3826/42 Fastlandet og Peloponnes 17. Des. 18, 17:29:13 Last Post
16. desember Ole Ole 1523/0 Julekalenderen 2018 16. Des. 18, 19:40:27 Last Post