Skrevet av Emne: Big beans  (Lest 3263 ganger)

Utlogget Lavendel

    • Innlegg: 36
      • Vis profil
Big beans
« på: 15. Nov. 16, 11:22:20 »
Kan noen gi meg et tips på en god oppskrift jeg kan bruke store hvite bønner i? Jeg tar i mot alle gode oppskrifter med stor takk :)
Vi har fått en enkel god kombinasjon med bønner, men det eneste jeg husker av innhold er gulrot, urter, tomat og selvfølgelig bønner. Jeg tror retten heter noe på gresk som starter på F.... Kan noen synes dette er gjenkjennelig? ::)

Utlogget bengalow

    • Innlegg: 4500
      • Vis profil
Sv: Big beans
« Svar #1 på: 15. Nov. 16, 12:56:24 »
Jag har alltid kallat dom "Gigantes", stora vita böner i tomatsås, men det finns också något som heter "Fassolia" eller liknande. De förstnämnda kan vi köpa färdiga på Lidl som konserv - mycket välsmakande, nästan som i Grekland! Det är bara miljön som inte finns där...
« Siste redigering: 15. Nov. 16, 12:58:42 by bengalow »
Varför planera - när det ändå inte blir som man tror

Utlogget fila

    • Innlegg: 1156
    • Hjemreisen er bare starten på neste reise
      • Vis profil

Utlogget polyanna

    • Innlegg: 760
      • Vis profil
Sv: Big beans
« Svar #3 på: 15. Nov. 16, 13:12:58 »
Kanskje du finner en oppskrift på Admiaralas side? Den heter godgreskmat.   https://godgreskmat.wordpress.com/ :)

Utlogget Admirala

    • Innlegg: 1001
      • Vis profil
      • http://www.visitnafplio.net/
Sv: Big beans
« Svar #4 på: 17. Nov. 16, 08:03:18 »
Takk, polyanna!

Lavendel, om du skriver gigantes i søkefeltet på matbloggen min, får du opp mange oppskrifter. Denne er min favoritt: https://godgreskmat.wordpress.com/2015/01/13/gigantes-skordati-hvitloksbakte-bonner/
What is beautiful is good and who is good will soon be beautiful. (Sappho)

http://www.visitnafplio.net
http://godgreskmat.wordpress.com

Utlogget polyanna

    • Innlegg: 760
      • Vis profil
Sv: Big beans
« Svar #5 på: 17. Nov. 16, 08:31:28 »
Admirala, siden din er bra!
Spiste en gang noe som kanskje heter Fasolaki ? , fantastisk godt. Tror det var litt hakket tomat og hvitløk sammen med grønne bønner. Det var 'sesong' for bønnene fortalte kokken, i mai. Vi var de eneste gjestene den dagen. På Soros-stranden.

Utlogget Admirala

    • Innlegg: 1001
      • Vis profil
      • http://www.visitnafplio.net/
Sv: Big beans
« Svar #6 på: 17. Nov. 16, 15:03:31 »
Admirala, siden din er bra!
Spiste en gang noe som kanskje heter Fasolaki ? , fantastisk godt. Tror det var litt hakket tomat og hvitløk sammen med grønne bønner. Det var 'sesong' for bønnene fortalte kokken, i mai. Vi var de eneste gjestene den dagen. På Soros-stranden.

Så kjekt å høre at du liker den!

Fasolakia, ja, det er godt :) Denne er uten tomat, men du kan jo bare skjære opp en, fjerne frøene og blande resten med dressingen? Halve cherrytomater er sikkert også godt oppi: https://godgreskmat.wordpress.com/2010/11/05/fasolakia/   Vi er så glade i disse bønnene at de har fått fast plass ved siden av julekalkunen!
What is beautiful is good and who is good will soon be beautiful. (Sappho)

http://www.visitnafplio.net
http://godgreskmat.wordpress.com

Utlogget marjana

    • Innlegg: 3304
      • Vis profil
Sv: Big beans
« Svar #7 på: 19. Nov. 16, 01:13:36 »
Tusen takk for oppskriften, Admirala! 
Jeg liker også veldig godt gigantes. Min venninne Lambrini fra Trikala sa at på en del tavernaer rundt i Hellas så får man servert gigantes fra hermetikkboks!! Lambrini kunne se og smake alt som var ordentlig laget, og hun laget mat helt fra grunnen av. Jeg er faktisk veldig imponert hvordan mine greske venninner rekker å lage alle disse greske rettene for familien, for det tar litt tid, og så er de ute og jobber også...

Glika i zoi

Utlogget polyanna

    • Innlegg: 760
      • Vis profil
Sv: Big beans
« Svar #8 på: 19. Nov. 16, 21:33:05 »
Tusen takk for oppskriften, Admirala! 
Jeg liker også veldig godt gigantes. Min venninne Lambrini fra Trikala sa at på en del tavernaer rundt i Hellas så får man servert gigantes fra hermetikkboks!! Lambrini kunne se og smake alt som var ordentlig laget, og hun laget mat helt fra grunnen av. Jeg er faktisk veldig imponert hvordan mine greske venninner rekker å lage alle disse greske rettene for familien, for det tar litt tid, og så er de ute og jobber også...


                          Gigantes fra hermetikkboks  :) Håper juksemakerne ikke er i flertall ! Men i fht andre retter, her tradisjonelle greske gryteretter servert i små keramikkboller, har jeg jo flere ganger blitt servert mat som sannsynligvis i k k e er laget fra bunnen av. Med seigt ostelokk på toppen.

Utlogget marjana

    • Innlegg: 3304
      • Vis profil
Sv: Big beans
« Svar #9 på: 19. Nov. 16, 21:52:31 »
Hvis du har fått seigt ostelokk på ovnsretter, så er det vel inn og ut av mikrobølgeovnen før de gir det til deg da?
Glika i zoi

Utlogget polyanna

    • Innlegg: 760
      • Vis profil
Sv: Big beans
« Svar #10 på: 19. Nov. 16, 22:07:02 »
La oss si det på den måten; enkelte steder besøker en K u n en gang - så får jungeltelegrafen ta seg av omdømme:) :). Nytter ikke å lure erfarne Hellas-reisende.

 

Siste innlegg

Emne Av Trådstarter Lest/svar Forum Tid
Peloponnes / Kardamili med mere . kaka dagstaalesen@hotmail.com 60524/275 Fastlandet og Peloponnes 18. Nov. 18, 11:17:55 Last Post
Peloponnes og Kardamili våren 2017 Katherina Katherina 615/17 Fastlandet og Peloponnes 18. Nov. 18, 09:44:59 Last Post
Våre bosteder i Hellas kaka fila 31474/75 Rom/studios/hotell 16. Nov. 18, 16:12:17 Last Post
Dagens ankomst fila Runar Solvik 72/3 Yamas Bar & Taverna 13. Nov. 18, 15:24:12 Last Post
Video fra Poros 2018 bengalow Ole 113/1 Poros 13. Nov. 18, 13:07:01 Last Post
70 steder i Athen kaka Ole 143/1 Athen og Pireus 12. Nov. 18, 10:12:45 Last Post
Bilder fra Kardamili dag staalesen Magnolia 494974/1585 Peloponnes 11. Nov. 18, 21:35:01 Last Post
Meze ROLLE marjana 2970/18 Mat og drikke 11. Nov. 18, 10:46:18 Last Post
Athen i Desember JanBe gre18cce 291/3 Athen og Pireus 10. Nov. 18, 22:49:00 Last Post
Magiske øyeblikk i Hellas BÅTTUR FRA RHODOS TIL SYMI fila fila 75277/175 Hellas generelt 10. Nov. 18, 18:06:24 Last Post
Meze - med ingredienser fra havet marjana BjørgD 356/3 Mat og drikke 08. Nov. 18, 17:57:31 Last Post
Oktober 2018 marjana marjana 766/6 Hilsen fra Hellas 03. Nov. 18, 15:24:36 Last Post
Yamas Bar & Taverna er åpen! mouche Ole 34107/3126 Yamas Bar & Taverna 02. Nov. 18, 13:58:37 Last Post
Kefalonia/Zakynthos eller Chios? telma Sunnaelskersol 7005/9 Ioniske øyer 01. Nov. 18, 23:03:54 Last Post
Bo leve i Glyfada hfiske hfiske 208/0 Flytte til Hellas 30. Okt. 18, 15:18:57 Last Post
Det frodige, vakre området på Mani! dag staalesen kaka 236912/786 Peloponnes 27. Okt. 18, 14:45:52 Last Post
Egina 2013 DJahrmann Ole 14118/22 Egina 26. Okt. 18, 12:56:29 Last Post
Hellas i pressen mouche operafantomet 590857/1447 Hellas generelt 26. Okt. 18, 08:54:02 Last Post
Strandrydding ved Kolymbari. Kritios Kritios 290/4 Chania og områdene rundt 25. Okt. 18, 15:04:15 Last Post
Video fra Hydra, sept. 2018 Heidrun Ole 274/1 Hydra 21. Okt. 18, 15:15:12 Last Post
Serifos 2018 kaka Ole 309/1 Kykladene 18. Okt. 18, 09:34:28 Last Post
Flyruter Hellas 2019 filhellener Marit 1289/8 Transport 17. Okt. 18, 21:50:15 Last Post
Video fra Naoussa kaka Ole 326/3 Paros og Antiparos 15. Okt. 18, 11:01:10 Last Post
Athen 2018 Ole Ole 692/5 Athen og Pireus 13. Okt. 18, 13:26:30 Last Post
Video fra 30 steder på Milos Ole Ole 365/2 Milos 09. Okt. 18, 14:26:50 Last Post
Video fra Klima Ole Ole 430/2 Milos 03. Okt. 18, 23:08:57 Last Post
Finne faren til min samboer Frynse Thor 412/3 Hellas generelt 02. Okt. 18, 18:37:32 Last Post
Syklon i Middehavet Kritios marjana 1121/19 Hellas generelt 02. Okt. 18, 09:56:17 Last Post
Taverna FENGARI ROLLE ROLLE 1150/4 Karpathos 30. Sep. 18, 09:37:20 Last Post
Bank når man bor i Hellas Admirala Heidrun 1631/13 Flytte til Hellas 29. Sep. 18, 22:14:10 Last Post