Skrevet av Emne: Hva syns du om maten i Hellas?  (Lest 27315 ganger)

Utlogget Thera

  • Innlegg: 909
    • Vis profil
Re: Hva syns du om maten i Hellas?
« Svar #12 på: 05. Aug. 09, 11:18:33 »
Min favorittmat i Hellas er gyros, souvlaki, pastistsio og dolmades. Og diverse kjøttretter, masse tomater, agurk og fetaost. Mye ser godt ut, så jeg må bli litt flinkere til å prøve nye retter..
Ellers går det mye i kyllingfilèt og spaghetti carbonara når jeg er ute og spiser. Og ostefylte pølser, chips og majonesdip fra et lite slags gatekjøkken.

Jeg savner ingenting når det gjelder mat i Hellas.. Jeg bestilte lasagne i går. Fikk kun en ildfast form med lasagne. Ikke salat eller noe.. Bestilte brød til da den ble servert.. Litt kjedelig, men det er jo bare å spørre de som tar imot bestillingen om hva som er med i retten. :)

Jeg har noen favorittrestauranter i Kamari; Poseidon, Anixi/The spring (beste gyrosen jeg har smakt), Casa Kamari, Family og Sunshine (pizza og pasta). Navy`s hadde også overraskende god mat. Visste ikke at de serverte mat der før jeg kom hit i juli.. Liker også kinarestauranten ved Casa Kamari. Har hørt at det er god mat på Alexander også. Skal prøve å finne ut hvor den restauranten ligger i dag!

Sitat fra: \"Liv\"
De beste pizzaene jeg har smakt i mitt liv har jeg fått i Hellas

Jeg også. Har ikke spist mye pizza der, men de jeg har smakt har vært fantastisk gode!
..Don`t dream your life, live your dreams..

Utlogget kaka

  • Innlegg: 9143
    • Vis profil
Hva syns du om maten i Hellas?
« Svar #13 på: 05. Aug. 09, 18:25:49 »
Jeg gleder meg alltid til å kunne spise ute for en brukbar penge, når jeg skal til Hellas (altså; jeg liker prisnivået på maten, selv om det har blitt dyrere med åra)
Jeg tenker gjerne på lam før jeg reiser, men har skjønt/erfart at lammekoteletter ikke alltid er godt (litt for ofte tørre og seige). Derimot er jeg stort sett fornøyd med kleftiko.
Mye mat er god i Hellas! Og tomatene smaker veldig mye bedre enn hjemme!
MEN, for meg (som knapt bruker olje) er det alt for mye olje i alt for mange retter. Akkurat det synes jeg er litt leit. Jeg blir liksom så tung!  :naka:
Etter en uke, leter jeg etter lettere mat - Vegetar.
Jeg blir veldig glad når jeg finner Briam på spisekartet!! Til min/ganens store glede opplevde jeg en annen variant på Skopelos/Limonari: nemlig Imam. En fyldigere og mer krydret vegetartallerken. Kjempegod! (men mye olje der og) Og på Secret garden i Kardamili bestilte jeg samme retten nesten hver gang jeg var der: Melitsana saganaki; en ovnsrett med aubergine, tomater, feta, selvsagt hvitløk (og olje da). Det er god mat, det!

Faktisk har jeg etterhvert også kommet til at den greske pizzaen (gjerne vegetar) er et ypperlig alternativ når jeg ønsker litt lettere mat. (Spesielt hvis jeg har noen å dele med) Jeg syntes vel tidligere det var litt \"feil\" å bestille pizza i Hellas, men har kommet til at det også har blitt en del av deres meny. (De må jo og få lov å la seg inspirere av retter fra andre områder, slik vi gjør..)
KariK

Utlogget bengalow

  • Innlegg: 4503
    • Vis profil
Re: Hva syns du om maten i Hellas?
« Svar #14 på: 05. Aug. 09, 19:12:29 »
Det är lite skillnad på lunchrätter och middagsrätter, och de grekiska lätta, gärna vegetabiliska lunchrätterna är perfekta. Jag äter aldrig 2 gånger om dagen här hemma, men i Grekland går det an...det syns på vågen \"före och efter\".
En rätt jag alltid äter om den finns påmenyn är \"papoutsakia\"/små skor. Det är en skiva ugnsbakad aubergine med köttfärsfyllning och grönskaer på....liknar lite grand av moussaka, men utan såsen.
Annars säger jag att mezedes/meze är det bästa som finns. Mina armar går som fågelvingar över bordet och ner i alla fat för en smakbit!!! Så denna \"lätta\" matkultur...inget med kniv och gaffel och hur skall man bete sig? Bara att hugga in...mmmmm!
Varför planera - när det ändå inte blir som man tror

Utlogget Riitta

  • Innlegg: 4703
    • Vis profil
Re: Hva syns du om maten i Hellas?
« Svar #15 på: 05. Aug. 09, 19:21:26 »
Papoutsakia,mums :bom:

Riitta

Utlogget Ninette

  • Innlegg: 985
    • Vis profil
    • www.rundtomkring.no
Re: Hva syns du om maten i Hellas?
« Svar #16 på: 06. Aug. 09, 16:12:55 »
Hva er bra og hvorfor?
På det greske kjøkkenet tar man utgangspunkt i gode, friske råvarer, og det er et rikt utvalg i vegetarretter (basert på grønnsaker og belgfrukter)

Hva er dårlig og hvorfor?
Grekerne, i alle fall de jeg kjenner, har en egen måte å koke egg på! De koker ofte egget i hjel, helt til det er blått rundt plommen. Og etter det fortsetter egget å koke, for de avkjøler det ikke i kaldvann, slik som vi gjør det i Norge. Jeg antar at denne kokingen har sammenheng med faren for salmonella?

Hva savner du?
Jeg savner to ting, det er er grovt brød og det andre er ordentlig varm kaffe. Dette med kaffen ordner deg gjerne ved at jeg gir beskjed om at jeg ønsker den varm, uten denne skvetten med kaldvann som de ofte tilsetter. Og grovbrødet klarer jeg meg forsåvidt uten :-)

(Kaffe går kanskje ikke under kategorien \"mat\"?)

Hvor får du den beste maten?
Den beste maten får jeg på små greske tavernaer, der jeg kan spise det de har i gryten akkurat den dagen. Det er gjerne slik at jo lenger unna turiststedene, jo bedre og er spennende mat :-)

Er det forskjell i kvalitet på gresk mat og utenlandsk mat?
Jeg spiser bare gresk mat når jeg er i Hellas, og den er generelt sett god.

Hva er din favorittmat i Hellas?
Jeg har ikke noen spesiell favorittrett, men jeg koser meg når vi er flere sammen som får servert mange ulike retter, og alle forsyner seg av den samme maten. Og med lokal vin som tilbehør :-)
Rundtomkring - Ekte turglede
www.rundtomkring.no

Utlogget Admirala

  • Innlegg: 1002
    • Vis profil
    • http://www.visitnafplio.net/
Re: Hva syns du om maten i Hellas?
« Svar #17 på: 06. Aug. 09, 17:51:57 »
Ser vi gir omtrent identiske svar på disse spørsmålene, Ninette.
Vi har skjønt det  :angel4:

Du har jo rett i at eggene overkokes så det står etter, men ber man om speilegg blir jo de knapt stekt i det hele tatt, så det kan neppe være salmonellaredsel som spiller inn...?
What is beautiful is good and who is good will soon be beautiful. (Sappho)

http://www.visitnafplio.net
http://godgreskmat.wordpress.com

Utlogget Ninette

  • Innlegg: 985
    • Vis profil
    • www.rundtomkring.no
Re: Hva syns du om maten i Hellas?
« Svar #18 på: 06. Aug. 09, 18:22:42 »
Sitat fra: \"Admirala\"

Du har jo rett i at eggene overkokes så det står etter, men ber man om speilegg blir jo de knapt stekt i det hele tatt, så det kan neppe være salmonellaredsel som spiller inn...?


I vår fikk jeg for første gang servert et egg som knappest hadde vært i varmvann, så bløtkokt var det :-( Tanken på salmonella og ødelagt ferie streifet meg da jeg spiste dette, for meg, ukokte egget. Men selvfølgelig ble jeg ikke syk, det har jeg forresten aldri blitt av gresk mat.
Rundtomkring - Ekte turglede
www.rundtomkring.no

Utlogget Ninette

  • Innlegg: 985
    • Vis profil
    • www.rundtomkring.no
Re: Hva syns du om maten i Hellas?
« Svar #19 på: 06. Aug. 09, 18:40:18 »
Sitat fra: \"Admirala\"
Ser vi gir omtrent identiske svar på disse spørsmålene, Ninette.
Vi har skjønt det  :angel4:


Ja, Admirala, vi har skjønt tydeligvis skjønt hvor vi finner den gode greske maten. I tillegg er det jo så hyggelig å kikke i grytene og samtidig vite at denne maten er laget av de beste råvarene de har for hånden.

En eneste gang har jeg fått servert noe som ikke smakte godt. I nøden, på en lang transportetappe langs motorveien, stoppet vi en slags veikro for å få oss litt mat. Denne var drevet av tysk kvinne som hadde ferdige mezedes-tallerkene utstilt, pakket i plast. Akkurat dette burde selvfølgelig fått oss fra å bestille denne maten, men damen var pågående og skrøt uhemmet av sine kokekunster, og vi var skrubbsultne og hadde det travelt.

Etter en kjapp oppvarming i microbølgeovenen (huff!), var denne \"schöne\" maten klar. Og for en sørgelig opplevelse! Seigt og smakløst - og på ingen måte ferskt!

Veikro + eldre tysk dame + gresk mat var (naturlig nok) ingen vellykket kombinasjon.
Rundtomkring - Ekte turglede
www.rundtomkring.no

Utlogget Admirala

  • Innlegg: 1002
    • Vis profil
    • http://www.visitnafplio.net/
Re: Hva syns du om maten i Hellas?
« Svar #20 på: 06. Aug. 09, 23:10:57 »
Uff! Tysk mezedes....

Min verste matopplevelse var i Ermoupoli på Syros. Jeg er veldig glad i greske pølser, synes de er både smaksrike og saftige. Vi hadde hørt et eller annet sted at \"Syrospølsen\" var veldig god, så en kveld vi ikke var så sultne bestillte vi bare denne pølsen samt en salat. Det var den grusomste pølsen jeg har spist! Jeg tok en bit, og det var kun digre fettklumper og slintrer. Måtte faktisk diskret spytte biten ut i servietten.
Vi klaget til tavernaeierinnen, som ikke kunne skjønne hva som var galt med pølsene, \"alle elsket dem jo\".

Tavernaeierinnen var forresten ikke gresk. Hun var tysk!
What is beautiful is good and who is good will soon be beautiful. (Sappho)

http://www.visitnafplio.net
http://godgreskmat.wordpress.com

Utlogget venke

  • Innlegg: 30
    • Vis profil
Hva syns du om maten i Hellas?
« Svar #21 på: 07. Aug. 09, 21:03:46 »
Hva er bra og hvorfor?
Jeg bare elsker de rene smakene og enkle komponentene. Tomatene smaker sol :-) Lange måltider der en plukker fra mange retter. Deler og smaker. Kortreist mat er selvsagt et pluss i Hellas.  Skikkelig slowfood, som en supermør stifado, er jo en gave for oss som setter pris på god mat. Gresk youghurt, mmmm  - den norske blir en blek etterlikning.
Hva er dårlig og hvorfor? Sjelden jeg har spist direkte dårlig mat, men hvis tavernaene kun satser på turister, og tilpasser menyene til en gitt kundegruppe, kan en havne opp i mat som ikke bidrar til gjenvisitt.
Hva savner du?
Savner absolutt ingenting når jeg er i Hellas. Når jeg er der, ønsker jeg å spise det grekerne spiser, og på den måten de spiser.
Hvor får du den beste maten?
På de små, bortgjemte tavernaene. I tillegg er det alltid smart å gå der de fleste gjestene er greske; da får du i alle fall god, gresk mat.
Hva er din favorittmat i Hellas? Det er så mye som faller i smak, liker å variere fra måltid til måltid.
Livet er for kort til å la engasjementet drepes av fornuften.

Utlogget Scheimpflug

  • Innlegg: 17
    • Vis profil
Re: Hva syns du om maten i Hellas?
« Svar #22 på: 10. Aug. 09, 20:39:28 »
Kan man få noe bedre?

Utlogget kaka

  • Innlegg: 9143
    • Vis profil
Hva syns du om maten i Hellas?
« Svar #23 på: 10. Aug. 09, 20:51:57 »
DET var lekkert!! Vann i munn.
KariK

 

Siste innlegg

Emne Av Trådstarter Lest/svar Forum Tid
Zakynthos men når!help lundmor lundmor 23/0 Reisetips og spørsmål 16. Jan. 19, 23:31:42 Last Post
Kardamili - september 2017 vandrer Katherina 1988/15 Peloponnes 16. Jan. 19, 19:14:33 Last Post
Zakynthos Diddi lundmor 80/1 Reisetips og spørsmål 15. Jan. 19, 19:43:54 Last Post
Barne famlie ønsker hjelp!!! fila lundmor 597/11 Reisetips og spørsmål 15. Jan. 19, 11:13:50 Last Post
Hellas 2019 Svein~B Diddi 94/2 Yamas Bar & Taverna 13. Jan. 19, 14:07:00 Last Post
Våre bosteder i Hellas HOTEL ELLI, SKOPELOS BY fila fila 34239/78 Rom/studios/hotell 08. Jan. 19, 20:57:37 Last Post
Schinoussa 2018 Diddi Ole 372/8 Små-Kykladene 07. Jan. 19, 22:03:47 Last Post
Lilleputs karnevalreise til Skyros 7. mars kaka Heidrun 243/4 Sporadene og Evia 07. Jan. 19, 18:38:10 Last Post
Video - 70 steder i Athen Ole Ole 122/0 Athen og Pireus 06. Jan. 19, 00:28:00 Last Post
Greske katter kaka marjana 210549/505 Hellas generelt 05. Jan. 19, 18:46:45 Last Post
Peloponnes / Kardamili med mere . Katherina dagstaalesen@hotmail.com 65030/293 Fastlandet og Peloponnes 05. Jan. 19, 13:21:24 Last Post
Hvor er dette. Romjulsquizz ( Løst ) kaka Heidrun 1923/16 Hellas generelt 03. Jan. 19, 10:46:38 Last Post
Godt nytt år! dag staalesen Ole 89/8 Yamas Bar & Taverna 02. Jan. 19, 19:37:15 Last Post
Kalo mina marjana marjana 1407/0 Hellas generelt 01. Jan. 19, 15:44:42 Last Post
Resultatservice og fasit kaka Ole 3779/2 Julekalenderen 2018 31. Des. 18, 10:48:16 Last Post
Magiske øyeblikk i Hellas BÅTTUR PÅ TORONESBUKTEN I HALKIDIKI 2002 fila fila 79092/183 Hellas generelt 27. Des. 18, 20:43:42 Last Post
24. desember Ole Ole 1518/2 Julekalenderen 2018 25. Des. 18, 20:16:17 Last Post
REBUS 20 LØST fila fila 1465/2 Hellas generelt 25. Des. 18, 14:18:57 Last Post
23. desember Ole Ole 1439/0 Julekalenderen 2018 23. Des. 18, 00:00:02 Last Post
22. desember Ole Ole 1417/0 Julekalenderen 2018 22. Des. 18, 12:00:26 Last Post
21. desember Ole Ole 1425/0 Julekalenderen 2018 21. Des. 18, 15:34:35 Last Post
20. desember Ole Ole 1497/0 Julekalenderen 2018 20. Des. 18, 16:11:33 Last Post
19. desember Ole Ole 1495/0 Julekalenderen 2018 19. Des. 18, 17:42:09 Last Post
18. desember Ole Ole 1468/0 Julekalenderen 2018 18. Des. 18, 18:39:12 Last Post
Oppholdstillatelse Hellas Thone Thone 1839/8 Flytte til Hellas 18. Des. 18, 18:33:55 Last Post
17. desember Ole Ole 1461/0 Julekalenderen 2018 17. Des. 18, 17:57:27 Last Post
Peloponnes og Kardamili våren 2017 Katherina Katherina 3788/42 Fastlandet og Peloponnes 17. Des. 18, 17:29:13 Last Post
16. desember Ole Ole 1512/0 Julekalenderen 2018 16. Des. 18, 19:40:27 Last Post
Noen dager på Milos, september 2018 Ole Ole 2149/12 Milos 15. Des. 18, 15:45:02 Last Post
Donasjon 2018 Ole Ole 1916/4 Om forumet 15. Des. 18, 15:41:25 Last Post