Skrevet av Emne: Politiki salata med litt grammatikk som dressing  (Lest 11183 ganger)

Utlogget marjana

    • Innlegg: 3304
      • Vis profil
Politiki salata med litt grammatikk som dressing
« på: 14. Jan. 15, 21:43:45 »
Politiki betyr på gresk at det er fra "byen" poli, som er Istanbul. Altså den opprinnelige, der patriarken for den greskortodokse kirken er fortsatt. Hellas var under tyrkerne i 400 år, og senest i vår historie så ble den greske og den tyrkiske befolkningen i Lilleasia tvunget til å bytte land på 1920-tallet, og både før og siden har vel hatet mellom tyrkere og grekere ikke sluttet noensinne, for å si det veldig kort.

Men maten er ganske lik.

En fredelig vintersalat, litt syltet, men knasende frisk.

Min gode greske venninne Maria laget denne mange ganger i høst hjemme hos dem på Syros for jeg likte den så godt.
(Den kan selvfølgelig justeres med hvor mye chili man liker).

Politiki salata

Jeg tar den som på mål som en håndfull.

4 håndfuller kuttet hvit kål i terninger
1/2 håndfull revet gulerot
1/2 håndfull tynt skåret rød og gul paprika
litt rød chili i stimler
1/2 håndfull hakket bladperskille
1 ts salt
1/4 kopp vineddik
Alt blandes sammen og må få syre seg i 20 - 30 minutter. Bland litt rundt av og til.

Klem forsiktig ut bittersaften av kålen i et dørslag.

Hell over olje og vineddik på denne knasende gode, lett syltede salaten.

Den kan stå i kjøleskap og holder seg veldig lenge.

« Siste redigering: 20. Jan. 15, 23:37:27 by marjana »
Glika i zoi

Utlogget filhellener

    • Innlegg: 3054
      • Vis profil
Sv: Politiki salata
« Svar #1 på: 15. Jan. 15, 09:07:24 »
Takk for historien/ bakgrunnen for "Politiki", vår favorittsalat :smile12:

« Siste redigering: 15. Jan. 15, 11:22:35 by filhellener »
Kari

Utlogget kaka

    • Innlegg: 9125
      • Vis profil
Sv: Politiki salata
« Svar #2 på: 15. Jan. 15, 19:30:39 »
Da fikke jeg forklaring på navnet på filen også: "Politiki kouzina", og det ble veldig logisk ifht innholdet i filmen
KariK

Utlogget bengalow

    • Innlegg: 4500
      • Vis profil
Sv: Politiki salata
« Svar #3 på: 15. Jan. 15, 21:35:12 »
Hrmmm...det kan finnas fler förklaringar till din sallat, Marjana. Om stavas som jag skriver det nu - poli, med ett "iota" i slutet, så betyder det "civil", statslig, politisk, men slutar det med ett "ita" (n) så betyder det "staden" alltså Konstantinopolis, men då skall man också använda bestämd form, alltså The Polis...förstår du vad jag menar?
Varför planera - när det ändå inte blir som man tror

Utlogget marjana

    • Innlegg: 3304
      • Vis profil
Sv: Politiki salata
« Svar #4 på: 15. Jan. 15, 23:48:50 »
Det skrives sånn på gresk:  Πολίτικη Σαλάτα, og på engelsk er den omtalt som kålsalat fra Konstantinopel. Det sa også venninnen min Maria som serverte meg denne salaten og ga meg oppskriften.
Glika i zoi

Utlogget tovenor

    • Innlegg: 195
      • Vis profil
Sv: Politiki salata
« Svar #5 på: 16. Jan. 15, 00:09:23 »
Den riktige måten å skrive det på er "Πολίτικη σαλάτα " og betyr ganske riktig en salat som grekere laget da de enda bodde i Konstantopolis eller " Η Πόλη" som de også enda kaller Istanbul...

Utlogget tovenor

    • Innlegg: 195
      • Vis profil
Sv: Politiki salata
« Svar #6 på: 16. Jan. 15, 00:19:20 »
Jeg mente selvfølgelig Konstantinopolis...

Utlogget bengalow

    • Innlegg: 4500
      • Vis profil
Sv: Politiki salata
« Svar #7 på: 16. Jan. 15, 12:56:54 »
ΟΚ, jag vill mena att det är skillnad  på πολητικη och πολιτικη . Istanbul/Konstantinopel är Η Πολη, alltså femininum, och något som kommer från den staden, men ni vill att det stavas πολιτικη. Då måste det vara ett undantag, för πολι-  är ett neutrum, då det stavas med ett iota i slutet. Förklaring??
Varför planera - när det ändå inte blir som man tror

Utlogget tovenor

    • Innlegg: 195
      • Vis profil
Sv: Politiki salata
« Svar #8 på: 16. Jan. 15, 15:11:03 »
Det er mulig jeg tar feil, men jeg tror ikke ordet πολητικη finnes. Men du har ordet πολιτική ( politikk) og ordet πολίτικη, betoningen og betydningen er forskjellig. Men som sagt det er mulig jeg tar feil....
Η Πόλη betyr "byen". By er et hunkjønnsord, hvorfor det forandrer seg når vi beskriver noe som kommer fra "byen" vet jeg ikke...

Utlogget tovenor

    • Innlegg: 195
      • Vis profil
Sv: Politiki salata
« Svar #9 på: 17. Jan. 15, 11:17:16 »
Tror jeg har funnet ut av det. På gammelgresk ble πόλη skrevet πόλι...så det kan være det som er årsaken....

Utlogget bengalow

    • Innlegg: 4500
      • Vis profil
Sv: Politiki salata
« Svar #10 på: 17. Jan. 15, 12:36:50 »
Tack, Tovenor! Förklaringen kan finnas i det du skrev. Den grekiska grammatiken är fylld av undantag, just på grund av det konstgjorda språket katharevousa, som aldrig blev färdigutvecklat innan nygrekiska tog över 1981. Med moderna språkmetoder, så borde "Η Πολη" stavas "Το πολι".
Jaja, det ger oss ju en grund till att utveckla vår diskussion, och det gläder mig som "språknörd"! JAG ÄLSKAR GRAMMATIK!!!!!
Varför planera - när det ändå inte blir som man tror

Utlogget kaka

    • Innlegg: 9125
      • Vis profil
Sv: Politiki salata
« Svar #11 på: 17. Jan. 15, 18:41:24 »
Temmelig langt unna salaten marjana presanterte oss etterhvert (og jeg var med på det.)
Jeg må bare få sagt at det er fantastisk å lese at du ELSKER GRAMAITKK, Bengalow :) :)

Tenk at noen kan ha så postitivt forhold til gramatikken, som for meg har vanskeliggjort det å lære språk.
Skulle gjerne delt den lidenskapen!
KariK

 

Siste innlegg

Emne Av Trådstarter Lest/svar Forum Tid
Peloponnes / Kardamili med mere . kaka dagstaalesen@hotmail.com 60525/275 Fastlandet og Peloponnes 18. Nov. 18, 11:17:55 Last Post
Peloponnes og Kardamili våren 2017 Katherina Katherina 616/17 Fastlandet og Peloponnes 18. Nov. 18, 09:44:59 Last Post
Våre bosteder i Hellas kaka fila 31475/75 Rom/studios/hotell 16. Nov. 18, 16:12:17 Last Post
Dagens ankomst fila Runar Solvik 72/3 Yamas Bar & Taverna 13. Nov. 18, 15:24:12 Last Post
Video fra Poros 2018 bengalow Ole 113/1 Poros 13. Nov. 18, 13:07:01 Last Post
70 steder i Athen kaka Ole 143/1 Athen og Pireus 12. Nov. 18, 10:12:45 Last Post
Bilder fra Kardamili dag staalesen Magnolia 494975/1585 Peloponnes 11. Nov. 18, 21:35:01 Last Post
Meze ROLLE marjana 2970/18 Mat og drikke 11. Nov. 18, 10:46:18 Last Post
Athen i Desember JanBe gre18cce 291/3 Athen og Pireus 10. Nov. 18, 22:49:00 Last Post
Magiske øyeblikk i Hellas BÅTTUR FRA RHODOS TIL SYMI fila fila 75277/175 Hellas generelt 10. Nov. 18, 18:06:24 Last Post
Meze - med ingredienser fra havet marjana BjørgD 356/3 Mat og drikke 08. Nov. 18, 17:57:31 Last Post
Oktober 2018 marjana marjana 767/6 Hilsen fra Hellas 03. Nov. 18, 15:24:36 Last Post
Yamas Bar & Taverna er åpen! mouche Ole 34107/3126 Yamas Bar & Taverna 02. Nov. 18, 13:58:37 Last Post
Kefalonia/Zakynthos eller Chios? telma Sunnaelskersol 7006/9 Ioniske øyer 01. Nov. 18, 23:03:54 Last Post
Bo leve i Glyfada hfiske hfiske 208/0 Flytte til Hellas 30. Okt. 18, 15:18:57 Last Post
Det frodige, vakre området på Mani! dag staalesen kaka 236913/786 Peloponnes 27. Okt. 18, 14:45:52 Last Post
Egina 2013 DJahrmann Ole 14118/22 Egina 26. Okt. 18, 12:56:29 Last Post
Hellas i pressen mouche operafantomet 590858/1447 Hellas generelt 26. Okt. 18, 08:54:02 Last Post
Strandrydding ved Kolymbari. Kritios Kritios 293/4 Chania og områdene rundt 25. Okt. 18, 15:04:15 Last Post
Video fra Hydra, sept. 2018 Heidrun Ole 274/1 Hydra 21. Okt. 18, 15:15:12 Last Post
Serifos 2018 kaka Ole 309/1 Kykladene 18. Okt. 18, 09:34:28 Last Post
Flyruter Hellas 2019 filhellener Marit 1289/8 Transport 17. Okt. 18, 21:50:15 Last Post
Video fra Naoussa kaka Ole 326/3 Paros og Antiparos 15. Okt. 18, 11:01:10 Last Post
Athen 2018 Ole Ole 692/5 Athen og Pireus 13. Okt. 18, 13:26:30 Last Post
Video fra 30 steder på Milos Ole Ole 366/2 Milos 09. Okt. 18, 14:26:50 Last Post
Video fra Klima Ole Ole 431/2 Milos 03. Okt. 18, 23:08:57 Last Post
Finne faren til min samboer Frynse Thor 412/3 Hellas generelt 02. Okt. 18, 18:37:32 Last Post
Syklon i Middehavet Kritios marjana 1121/19 Hellas generelt 02. Okt. 18, 09:56:17 Last Post
Taverna FENGARI ROLLE ROLLE 1150/4 Karpathos 30. Sep. 18, 09:37:20 Last Post
Bank når man bor i Hellas Admirala Heidrun 1631/13 Flytte til Hellas 29. Sep. 18, 22:14:10 Last Post