Skrevet av Emne: Greske pølser  (Lest 3435 ganger)

Utlogget OleTopic starter

  • Innlegg: 13649
    • Vis profil
    • http://www.hellasforum.net
Greske pølser
« på: 30. Okt. 14, 00:03:45 »
Pølsene i Hellas er alltid gode, og har mye mer smak en de norske Gilde-pølsene. Det hadde vært morsomt å prøve å lage greske pølser.......  er det noen der ute som har en oppskrift??

Utlogget IngeS

  • Innlegg: 4553
  • www.pithagorio.net
    • Vis profil
    • Velkommen til Pythagorion og Samos
Athen, Pireus, Samos, Ikaria, Patmos, Marathi, Lipsi, Kalymnos, Telendos, Fourni, Leros..........    www.pithagorio.net

Utlogget Kristian

  • Innlegg: 1498
    • Vis profil
Sv: Greske pølser
« Svar #2 på: 30. Okt. 14, 15:28:16 »
Noe stor erfaring med greske pølser har jeg ikke, men på Antiparos, rettere sagt på tur med Alexandros (en av mine gjengangere Captain Antony) har vi de sener år fått grilla AP-pølser.

SÅ Antonies BBQ består pt. av kråkeboller, octupus, en utvidet salat m. bla. poteter, og spyd (svin og kylling) samt pølser. (Alt avhengig av sessong)

Tror jeg har fått med det spiselige.

Bortsett fra mineralvann så er det da også rød og hvit vin: Testen er hvilken årgang som har kvalitet. Ouzo som aperitiff og kanskje en liten tsipora (raki) for utvalgte.
Kristian/Planer er til for å utsettes

Utlogget marjana

  • Innlegg: 3327
    • Vis profil
Sv: Greske pølser
« Svar #3 på: 01. Nov. 14, 17:45:03 »
Pølsene fra Syros er jo kjent for sin egen smak av fenikkel, og de henger ute til tørk i slakterbutikkene, så de er ganske salte og tørre når de grilles. Litt sånn grillet salami.

Oppskriften IngeS la ut viser at det er en miks av svin og okse og evt.lam, og ganske mye ister/dyremagefett i pølser. Men ett pund Anders???

Jeg laget pølser sammen med tre venninner i Norge, og vi brukte noen forskjellige
oppskrifter fra forskjellige nasjoner, og jeg laget noen uten oppskrift med friske urter, som jeg likte godt.

"Får itj æ pølsj så hoppe æ i ælva
Får itj æ pølsj så hoppe æ i ælva"...
Glika i zoi

 

Siste innlegg

Emne Av Trådstarter Lest/svar Forum Tid
Peloponnes og Kythira april-mai 2019 bengalow stein 97/2 Reiseskildringer 17. Jan. 19, 14:46:03 Last Post
Kardamili - september 2017 Katherina Katherina 2070/17 Peloponnes 17. Jan. 19, 12:05:11 Last Post
Zakynthos men når!help lundmor lundmor 64/0 Reisetips og spørsmål 16. Jan. 19, 23:31:42 Last Post
Zakynthos Diddi lundmor 108/1 Reisetips og spørsmål 15. Jan. 19, 19:43:54 Last Post
Barne famlie ønsker hjelp!!! fila lundmor 621/11 Reisetips og spørsmål 15. Jan. 19, 11:13:50 Last Post
Hellas 2019 Svein~B Diddi 95/2 Yamas Bar & Taverna 13. Jan. 19, 14:07:00 Last Post
Våre bosteder i Hellas HOTEL ELLI, SKOPELOS BY fila fila 34278/78 Rom/studios/hotell 08. Jan. 19, 20:57:37 Last Post
Schinoussa 2018 Diddi Ole 381/8 Små-Kykladene 07. Jan. 19, 22:03:47 Last Post
Lilleputs karnevalreise til Skyros 7. mars kaka Heidrun 253/4 Sporadene og Evia 07. Jan. 19, 18:38:10 Last Post
Video - 70 steder i Athen Ole Ole 128/0 Athen og Pireus 06. Jan. 19, 00:28:00 Last Post
Greske katter kaka marjana 210603/505 Hellas generelt 05. Jan. 19, 18:46:45 Last Post
Peloponnes / Kardamili med mere . Katherina dagstaalesen@hotmail.com 65129/293 Fastlandet og Peloponnes 05. Jan. 19, 13:21:24 Last Post
Hvor er dette. Romjulsquizz ( Løst ) kaka Heidrun 1940/16 Hellas generelt 03. Jan. 19, 10:46:38 Last Post
Godt nytt år! dag staalesen Ole 89/8 Yamas Bar & Taverna 02. Jan. 19, 19:37:15 Last Post
Kalo mina marjana marjana 1417/0 Hellas generelt 01. Jan. 19, 15:44:42 Last Post
Resultatservice og fasit kaka Ole 3787/2 Julekalenderen 2018 31. Des. 18, 10:48:16 Last Post
Magiske øyeblikk i Hellas BÅTTUR PÅ TORONESBUKTEN I HALKIDIKI 2002 fila fila 79171/183 Hellas generelt 27. Des. 18, 20:43:42 Last Post
24. desember Ole Ole 1524/2 Julekalenderen 2018 25. Des. 18, 20:16:17 Last Post
REBUS 20 LØST fila fila 1472/2 Hellas generelt 25. Des. 18, 14:18:57 Last Post
23. desember Ole Ole 1444/0 Julekalenderen 2018 23. Des. 18, 00:00:02 Last Post
22. desember Ole Ole 1420/0 Julekalenderen 2018 22. Des. 18, 12:00:26 Last Post
21. desember Ole Ole 1430/0 Julekalenderen 2018 21. Des. 18, 15:34:35 Last Post
20. desember Ole Ole 1504/0 Julekalenderen 2018 20. Des. 18, 16:11:33 Last Post
19. desember Ole Ole 1500/0 Julekalenderen 2018 19. Des. 18, 17:42:09 Last Post
18. desember Ole Ole 1472/0 Julekalenderen 2018 18. Des. 18, 18:39:12 Last Post
Oppholdstillatelse Hellas Thone Thone 1862/8 Flytte til Hellas 18. Des. 18, 18:33:55 Last Post
17. desember Ole Ole 1466/0 Julekalenderen 2018 17. Des. 18, 17:57:27 Last Post
Peloponnes og Kardamili våren 2017 Katherina Katherina 3814/42 Fastlandet og Peloponnes 17. Des. 18, 17:29:13 Last Post
16. desember Ole Ole 1517/0 Julekalenderen 2018 16. Des. 18, 19:40:27 Last Post
Noen dager på Milos, september 2018 Ole Ole 2165/12 Milos 15. Des. 18, 15:45:02 Last Post