Skrevet av Emne: Big beans  (Lest 3540 ganger)

Utlogget LavendelTopic starter

  • Innlegg: 36
    • Vis profil
Big beans
« på: 15. Nov. 16, 11:22:20 »
Kan noen gi meg et tips på en god oppskrift jeg kan bruke store hvite bønner i? Jeg tar i mot alle gode oppskrifter med stor takk :)
Vi har fått en enkel god kombinasjon med bønner, men det eneste jeg husker av innhold er gulrot, urter, tomat og selvfølgelig bønner. Jeg tror retten heter noe på gresk som starter på F.... Kan noen synes dette er gjenkjennelig? ::)

Innlogget bengalow

  • Innlegg: 4509
    • Vis profil
Sv: Big beans
« Svar #1 på: 15. Nov. 16, 12:56:24 »
Jag har alltid kallat dom "Gigantes", stora vita böner i tomatsås, men det finns också något som heter "Fassolia" eller liknande. De förstnämnda kan vi köpa färdiga på Lidl som konserv - mycket välsmakande, nästan som i Grekland! Det är bara miljön som inte finns där...
« Siste redigering: 15. Nov. 16, 12:58:42 by bengalow »
Varför planera - när det ändå inte blir som man tror

Innlogget fila

  • Innlegg: 1182
  • Hjemreisen er bare starten på neste reise
    • Vis profil

Utlogget polyanna

  • Innlegg: 760
    • Vis profil
Sv: Big beans
« Svar #3 på: 15. Nov. 16, 13:12:58 »
Kanskje du finner en oppskrift på Admiaralas side? Den heter godgreskmat.   https://godgreskmat.wordpress.com/ :)

Utlogget Admirala

  • Innlegg: 1002
    • Vis profil
    • http://www.visitnafplio.net/
Sv: Big beans
« Svar #4 på: 17. Nov. 16, 08:03:18 »
Takk, polyanna!

Lavendel, om du skriver gigantes i søkefeltet på matbloggen min, får du opp mange oppskrifter. Denne er min favoritt: https://godgreskmat.wordpress.com/2015/01/13/gigantes-skordati-hvitloksbakte-bonner/
What is beautiful is good and who is good will soon be beautiful. (Sappho)

http://www.visitnafplio.net
http://godgreskmat.wordpress.com

Utlogget polyanna

  • Innlegg: 760
    • Vis profil
Sv: Big beans
« Svar #5 på: 17. Nov. 16, 08:31:28 »
Admirala, siden din er bra!
Spiste en gang noe som kanskje heter Fasolaki ? , fantastisk godt. Tror det var litt hakket tomat og hvitløk sammen med grønne bønner. Det var 'sesong' for bønnene fortalte kokken, i mai. Vi var de eneste gjestene den dagen. På Soros-stranden.

Utlogget Admirala

  • Innlegg: 1002
    • Vis profil
    • http://www.visitnafplio.net/
Sv: Big beans
« Svar #6 på: 17. Nov. 16, 15:03:31 »
Admirala, siden din er bra!
Spiste en gang noe som kanskje heter Fasolaki ? , fantastisk godt. Tror det var litt hakket tomat og hvitløk sammen med grønne bønner. Det var 'sesong' for bønnene fortalte kokken, i mai. Vi var de eneste gjestene den dagen. På Soros-stranden.

Så kjekt å høre at du liker den!

Fasolakia, ja, det er godt :) Denne er uten tomat, men du kan jo bare skjære opp en, fjerne frøene og blande resten med dressingen? Halve cherrytomater er sikkert også godt oppi: https://godgreskmat.wordpress.com/2010/11/05/fasolakia/   Vi er så glade i disse bønnene at de har fått fast plass ved siden av julekalkunen!
What is beautiful is good and who is good will soon be beautiful. (Sappho)

http://www.visitnafplio.net
http://godgreskmat.wordpress.com

Utlogget marjana

  • Innlegg: 3328
    • Vis profil
Sv: Big beans
« Svar #7 på: 19. Nov. 16, 01:13:36 »
Tusen takk for oppskriften, Admirala! 
Jeg liker også veldig godt gigantes. Min venninne Lambrini fra Trikala sa at på en del tavernaer rundt i Hellas så får man servert gigantes fra hermetikkboks!! Lambrini kunne se og smake alt som var ordentlig laget, og hun laget mat helt fra grunnen av. Jeg er faktisk veldig imponert hvordan mine greske venninner rekker å lage alle disse greske rettene for familien, for det tar litt tid, og så er de ute og jobber også...

Glika i zoi

Utlogget polyanna

  • Innlegg: 760
    • Vis profil
Sv: Big beans
« Svar #8 på: 19. Nov. 16, 21:33:05 »
Tusen takk for oppskriften, Admirala! 
Jeg liker også veldig godt gigantes. Min venninne Lambrini fra Trikala sa at på en del tavernaer rundt i Hellas så får man servert gigantes fra hermetikkboks!! Lambrini kunne se og smake alt som var ordentlig laget, og hun laget mat helt fra grunnen av. Jeg er faktisk veldig imponert hvordan mine greske venninner rekker å lage alle disse greske rettene for familien, for det tar litt tid, og så er de ute og jobber også...


                          Gigantes fra hermetikkboks  :) Håper juksemakerne ikke er i flertall ! Men i fht andre retter, her tradisjonelle greske gryteretter servert i små keramikkboller, har jeg jo flere ganger blitt servert mat som sannsynligvis i k k e er laget fra bunnen av. Med seigt ostelokk på toppen.

Utlogget marjana

  • Innlegg: 3328
    • Vis profil
Sv: Big beans
« Svar #9 på: 19. Nov. 16, 21:52:31 »
Hvis du har fått seigt ostelokk på ovnsretter, så er det vel inn og ut av mikrobølgeovnen før de gir det til deg da?
Glika i zoi

Utlogget polyanna

  • Innlegg: 760
    • Vis profil
Sv: Big beans
« Svar #10 på: 19. Nov. 16, 22:07:02 »
La oss si det på den måten; enkelte steder besøker en K u n en gang - så får jungeltelegrafen ta seg av omdømme:) :). Nytter ikke å lure erfarne Hellas-reisende.

 

Siste innlegg

Emne Av Trådstarter Lest/svar Forum Tid
Magiske øyeblikk i Hellas PARGA, 2006 fila fila 80705/189 Hellas generelt I dag kl. 11:01:29 Last Post
Overnatting Mykonos eileven Runar Solvik 44/2 Rom/studios/hotell I dag kl. 08:17:55 Last Post
Vårtur - 2018 - Kardamili Katherina Katherina 2171/37 Peloponnes 19. Feb. 19, 11:35:45 Last Post
Bilder fra Kardamili Magnolia Magnolia 500667/1597 Peloponnes 18. Feb. 19, 17:40:32 Last Post
Store ødeleggelser på Kreta. Kritios Kritios 197/2 Kreta 18. Feb. 19, 17:39:35 Last Post
REBUS 21 fila fila 41/0 Hellas generelt 18. Feb. 19, 17:07:42 Last Post
Rethymnon på vinteren. mouche Iver 3365/5 Rethymnon og områdene rundt 18. Feb. 19, 14:19:10 Last Post
Peloponnes / Kardamili med mere . Katherina dagstaalesen@hotmail.com 66871/299 Fastlandet og Peloponnes 18. Feb. 19, 12:12:10 Last Post
Våre bosteder i Hellas ALBATROS, AGIOS ISIDOROS, LESVOS fila fila 35298/82 Rom/studios/hotell 17. Feb. 19, 09:39:58 Last Post
Peloponnes og Kythira april-mai 2019 Kabi stein 1571/28 Reiseskildringer 15. Feb. 19, 13:33:05 Last Post
Video fra Parikia Katherina Ole 189/2 Paros og Antiparos 15. Feb. 19, 13:16:24 Last Post
102 Strender i Hellas 3/29 fila fila 491/2 Gresk natur 12. Feb. 19, 08:41:42 Last Post
Jazzfestival i Kardamili.., dere som har opplevd den... filhellener filhellener 262/4 Peloponnes 11. Feb. 19, 12:47:07 Last Post
Jaja. Nå googler jeg videre, selv om jeg har vært her. bengalow Heidrun 240/4 Hellas generelt 08. Feb. 19, 15:48:00 Last Post
Zakynthos lundmor SiwH. 3408/8 Ioniske øyer 06. Feb. 19, 17:43:05 Last Post
Sopp i Hellas espeno espeno 1431/6 Gresk natur 06. Feb. 19, 10:15:14 Last Post
Kalo mina marjana marjana 1802/1 Hellas generelt 02. Feb. 19, 03:39:39 Last Post
Athen topp 10 kaka Ole 372/3 Athen og Pireus 28. Jan. 19, 10:48:37 Last Post
Kardamili - september 2017 Katherina Katherina 2720/19 Peloponnes 25. Jan. 19, 12:04:55 Last Post
Hvor er dette fra Løst Heidrun Heidrun 716/8 Hellas generelt 25. Jan. 19, 02:16:21 Last Post
Zakynthos men når!help mouche lundmor 510/2 Reisetips og spørsmål 19. Jan. 19, 08:41:49 Last Post
Zakynthos Diddi lundmor 394/1 Reisetips og spørsmål 15. Jan. 19, 19:43:54 Last Post
Barne famlie ønsker hjelp!!! fila lundmor 1052/11 Reisetips og spørsmål 15. Jan. 19, 11:13:50 Last Post
Hellas 2019 Svein~B Diddi 114/2 Yamas Bar & Taverna 13. Jan. 19, 14:07:00 Last Post
Schinoussa 2018 Diddi Ole 722/8 Små-Kykladene 07. Jan. 19, 22:03:47 Last Post
Lilleputs karnevalreise til Skyros 7. mars kaka Heidrun 577/4 Sporadene og Evia 07. Jan. 19, 18:38:10 Last Post
Video - 70 steder i Athen Ole Ole 364/0 Athen og Pireus 06. Jan. 19, 00:28:00 Last Post
Greske katter kaka marjana 212289/505 Hellas generelt 05. Jan. 19, 18:46:45 Last Post
Hvor er dette. Romjulsquizz ( Løst ) kaka Heidrun 2377/16 Hellas generelt 03. Jan. 19, 10:46:38 Last Post
Godt nytt år! dag staalesen Ole 92/8 Yamas Bar & Taverna 02. Jan. 19, 19:37:15 Last Post