Skrevet av Emne: Hvordan grekerne drikker ouzo  (Lest 19861 ganger)

Utlogget bengalow

  • Innlegg: 4500
    • Vis profil
Re: Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #12 på: 09. Des. 10, 18:23:21 »
Marjana, Raki är raki, och inte ouzo. Något av det man kallar raki i Turkiet smakar lite av anis, men det är enkelt fixat med smakämnen. Men kom inte och jämför det med Barbayannis t.ex. Möjligtvis Sans Rival - pyha!!!
Varför planera - när det ändå inte blir som man tror

Utlogget Tommy

  • Innlegg: 7470
    • Vis profil
Re: Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #13 på: 09. Des. 10, 18:37:49 »
Rätt men ändå fel Bengalow, ety Raki i Turkiet är det samma som ouzo det är bara det att Grekerna har ensamrätt på namnet ouzo, därför heter det Raki i Turkiet och Ouzo i Grekland, sen är Raki i för exempel Albanien en annan dryck av samma stam, men det samma som Tsipourou i Grekland, och så vidare, och så vidare, så det är inte alltid så lätt det där med destillerade drycker o vad som är vad...  :bom:

http://en.wikipedia.org/wiki/Rak%C4%B1

Men struntsamma egentligen, det går alltid att skölja ner skiten med lite vatten vikke som, Schkål på er grefvar å Baroner  :cheers:
\"Det är aldrig försent att ge upp :-)\"

Utlogget bengalow

  • Innlegg: 4500
    • Vis profil
Re: Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #14 på: 09. Des. 10, 20:04:13 »
Jag har druckit turkisk raki som inte har ett dyft smak av anis. Det var därför som jag skrev som jag gjorde.Det är väl som \"brännvin\" i Sverige - det finns både kryddat och okryddat...
Varför planera - när det ändå inte blir som man tror

Utlogget Anders

  • Innlegg: 11046
    • Vis profil
Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #15 på: 09. Des. 10, 20:32:07 »
Gresk ouzo er iallfall en okay drikk... selv om jeg forstår på mange av mine venner og kjente at den havner under \"acquired taste\"... :-)
Selv foretrekker jeg den bar, men nipper gjerne til noe vann underveis. Tror det går på det estetiske... fargeendringen som skjer.

Utlogget ROLLE

  • Innlegg: 469
    • Vis profil
Re: Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #16 på: 09. Des. 10, 21:14:35 »
Hembränt är det ju frågan om då det talas om grekisk raki ? Den som någongång druckit finsk\"pontikka\" eller \"finnskogstårar, vet hur den görs.
Var i år själv och såg på hur och av vad mäsken består av ! Efter att ha pressat druvor till vin är avfallet ett ypperligt ämne att göra raki av. Man måste lägga dessa fd. druvor och jäsa med hjälp av jäst om man ej får igång jäsningen annars, kanske lite socker till i ett tillslutet kärltills det jäst färdigt ? Så e de bara o börja o destillera. Det är lika mycket förbjudet som i Norge, Sverige o Suomi som Grekland, men ändö görs den helt öppet på de flesta platser med vinodlingar för eget behov. Det att de smakar ibland python beror på att det har gått en hel del finkel i den pga för hög temperatur. Tempen måste vara konstant inte ca utan tror exact 78 grader ?
Sen kan man förstås krydda den om man vill, eller filtrera den genom kol !
Pontikkan i Finland brukar ofta kryddas med \"zubrofka gräs\" som gömmer
 finkelsmaken o den blir drikbar !
Gubben som destillerade den jag åsåg gjorde 400 l av den för eget behov ?

Utlogget Anders

  • Innlegg: 11046
    • Vis profil
Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #17 på: 09. Des. 10, 21:21:31 »
Raki står jeg over uansett... er bare Manoli med sin \"spesial\" som får meg til å drikke denne djevelske oppfinnelse!
Og da gjør jeg det kun for å være høflig. Tror han bløffer med sine meninger om at det skal være så \"hälsosamt\"!
:-)

Utlogget Tommy

  • Innlegg: 7470
    • Vis profil
Re: Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #18 på: 09. Des. 10, 21:39:03 »
Sitat fra: \"bengalow\"
Jag har druckit turkisk raki som inte har ett dyft smak av anis. Det var därför som jag skrev som jag gjorde.Det är väl som \"brännvin\" i Sverige - det finns både kryddat och okryddat...


Tjaaa va fasiken Bengalow, det är väl ungefär som skillnaden mellan Bullshit o annan Bullshit eller Cognac o Brandy för den delen  :drunken:

Själv avnjuter jag just nu en Raki, hembränd av svärfar o kryddad av mig med mynta o honung, förstklassigare än så kan det inte bli ;-)

Annars håller jag med Admirala hurom en Ouzo avnjutes på bästa vis  :flower:

Yamas eller Gezuar om du vill  :cheers:
\"Det är aldrig försent att ge upp :-)\"

Utlogget bengalow

  • Innlegg: 4500
    • Vis profil
Re: Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #19 på: 09. Des. 10, 22:01:37 »
Rolle, hembränning är inte förbjudet i Grekland. Man behöver inte gå längre än till Tyskland, så är det tillåtet - med ett max på 999 liter. Vill man bränna mer, så måste man ha tillstånd. Det räknas då som \"affärsrörelse\". (Allt enligt mina tyska bekanta, som kom med den bästa \"Korn\" jag någonsin druckit))
Varför planera - när det ändå inte blir som man tror

Utlogget marjana

  • Innlegg: 3324
    • Vis profil
Re: Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #20 på: 09. Des. 10, 22:05:58 »
Takk, Tommy for utvidet kunnskap!
Nå er jo forvirringen total!
Hva er ouzo og hva er raki? Og hva er hva med anissmak?
Tsiporo er i hvertfall uten anissmak.
Glika i zoi

Utlogget Tommy

  • Innlegg: 7470
    • Vis profil
Re: Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #21 på: 09. Des. 10, 22:13:29 »
Sitat fra: \"marjana\"
Takk, Tommy for utvidet kunnskap!
Nå er jo forvirringen total!
Hva er ouzo og hva er raki? Og hva er hva med anissmak?
Tsiporo er i hvertfall uten anissmak.


VÄl bekomme Marjana :-) , jag tror det är så förvirrat som det ska när vi nu snackar balkansk kultur  :bom:  O dess dryckeskultur speciellt, där finns också Tsipouro med anis-smak faktiskt, den bästa är från Trikala, hembränd har jag hört, å smakat  :drunken:
\"Det är aldrig försent att ge upp :-)\"

Utlogget marjana

  • Innlegg: 3324
    • Vis profil
Re: Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #22 på: 09. Des. 10, 22:47:50 »
Tommy, den tsiporoen de lager i Trikala er veldig god!
Min gode greske venninne er fra Trikala, og før maten, mens den lå på grillen, så fikk vi alle et glass Trikalatsiporo. Veldig godt! Uten anissmak.
Glika i zoi

Utlogget Tommy

  • Innlegg: 7470
    • Vis profil
Re: Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #23 på: 10. Des. 10, 17:55:44 »
Sitat fra: \"marjana\"
Tommy, den tsiporoen de lager i Trikala er veldig god!
Min gode greske venninne er fra Trikala, og før maten, mens den lå på grillen, så fikk vi alle et glass Trikalatsiporo. Veldig godt! Uten anissmak.


Den är riktigt fin den ja, minst lika goooo som den bästa Grappan  :cheers:
\"Det är aldrig försent att ge upp :-)\"

 

Siste innlegg

Emne Av Trådstarter Lest/svar Forum Tid
Oppholdstillatelse Hellas Thone Thone 87/6 Flytte til Hellas I dag kl. 09:32:31 Last Post
16. desember Ole Ole 73/0 Julekalenderen 2018 16. Des. 18, 19:40:27 Last Post
Peloponnes og Kardamili våren 2017 vandrer Katherina 1824/38 Fastlandet og Peloponnes 16. Des. 18, 16:38:28 Last Post
Noen dager på Milos, september 2018 Ole Ole 618/12 Milos 15. Des. 18, 15:45:02 Last Post
Donasjon 2018 Ole Ole 391/4 Om forumet 15. Des. 18, 15:41:25 Last Post
15. desember Ole Ole 92/0 Julekalenderen 2018 15. Des. 18, 15:37:49 Last Post
Peloponnes / Kardamili med mere . vandrer dagstaalesen@hotmail.com 62268/291 Fastlandet og Peloponnes 15. Des. 18, 13:31:14 Last Post
Fra Aegialis til stranda Lavrossos høsten 2018 marjana marjana 94/1 Amorgos 14. Des. 18, 18:25:39 Last Post
14. desember Ole Ole 122/0 Julekalenderen 2018 14. Des. 18, 16:42:57 Last Post
Våre bosteder i Hellas ANTHONIOS STUDIOS PYTHAGORION SAMOS fila fila 32213/77 Rom/studios/hotell 14. Des. 18, 12:29:40 Last Post
13. desember Ole Ole 140/0 Julekalenderen 2018 13. Des. 18, 17:31:29 Last Post
12. desember Ole Ole 180/0 Julekalenderen 2018 12. Des. 18, 19:42:46 Last Post
11. desember Ole Ole 161/0 Julekalenderen 2018 11. Des. 18, 17:50:05 Last Post
10. desember Ole Ole 222/0 Julekalenderen 2018 10. Des. 18, 19:27:51 Last Post
Magiske øyeblikk i Hellas GIALOS SYMI fila fila 76594/180 Hellas generelt 09. Des. 18, 22:13:15 Last Post
9. desember Ole Ole 224/0 Julekalenderen 2018 09. Des. 18, 12:42:49 Last Post
På stien opp til Lagada høsten 2018 marjana marjana 428/9 Amorgos 08. Des. 18, 18:25:57 Last Post
8. desember Ole Ole 147/0 Julekalenderen 2018 08. Des. 18, 12:06:41 Last Post
7. desember Ole Ole 140/0 Julekalenderen 2018 07. Des. 18, 19:14:38 Last Post
6. desember Ole Ole 142/0 Julekalenderen 2018 06. Des. 18, 17:42:24 Last Post
5. desember Ole Ole 230/0 Julekalenderen 2018 05. Des. 18, 17:30:03 Last Post
4. desember Ole Ole 212/0 Julekalenderen 2018 04. Des. 18, 19:56:02 Last Post
Lengtebilder Ole Livsnyteren 283635/657 Hellas generelt 03. Des. 18, 23:07:13 Last Post
Resultatservice og fasit Ole Ole 1462/1 Julekalenderen 2018 03. Des. 18, 19:47:00 Last Post
3. desember Ole Ole 301/0 Julekalenderen 2018 03. Des. 18, 17:21:08 Last Post
2. desember Ole Ole 312/0 Julekalenderen 2018 02. Des. 18, 10:07:53 Last Post
Jippi, nå reiser jeg!!! Ole Ninette 2466/121 Jippi! Nå reiser jeg! 02. Des. 18, 10:05:31 Last Post
Yamas Bar & Taverna er åpen! marjana Ole 34232/3131 Yamas Bar & Taverna 01. Des. 18, 22:03:47 Last Post
1. desember Ole Ole 396/0 Julekalenderen 2018 01. Des. 18, 00:14:01 Last Post
Arctic spiseri - Gresk mat i Stavanger anemos anemos 1257/1 Mat og drikke 30. Nov. 18, 16:36:11 Last Post