Skrevet av Emne: Hvordan grekerne drikker ouzo  (Lest 20705 ganger)

Utlogget bengalow

  • Innlegg: 4518
    • Vis profil
Re: Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #12 på: 09. Des. 10, 18:23:21 »
Marjana, Raki är raki, och inte ouzo. Något av det man kallar raki i Turkiet smakar lite av anis, men det är enkelt fixat med smakämnen. Men kom inte och jämför det med Barbayannis t.ex. Möjligtvis Sans Rival - pyha!!!
Varför planera - när det ändå inte blir som man tror

Utlogget Tommy

  • Innlegg: 7470
    • Vis profil
Re: Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #13 på: 09. Des. 10, 18:37:49 »
Rätt men ändå fel Bengalow, ety Raki i Turkiet är det samma som ouzo det är bara det att Grekerna har ensamrätt på namnet ouzo, därför heter det Raki i Turkiet och Ouzo i Grekland, sen är Raki i för exempel Albanien en annan dryck av samma stam, men det samma som Tsipourou i Grekland, och så vidare, och så vidare, så det är inte alltid så lätt det där med destillerade drycker o vad som är vad...  :bom:

http://en.wikipedia.org/wiki/Rak%C4%B1

Men struntsamma egentligen, det går alltid att skölja ner skiten med lite vatten vikke som, Schkål på er grefvar å Baroner  :cheers:
\"Det är aldrig försent att ge upp :-)\"

Utlogget bengalow

  • Innlegg: 4518
    • Vis profil
Re: Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #14 på: 09. Des. 10, 20:04:13 »
Jag har druckit turkisk raki som inte har ett dyft smak av anis. Det var därför som jag skrev som jag gjorde.Det är väl som \"brännvin\" i Sverige - det finns både kryddat och okryddat...
Varför planera - när det ändå inte blir som man tror

Utlogget Anders

  • Innlegg: 11047
    • Vis profil
Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #15 på: 09. Des. 10, 20:32:07 »
Gresk ouzo er iallfall en okay drikk... selv om jeg forstår på mange av mine venner og kjente at den havner under \"acquired taste\"... :-)
Selv foretrekker jeg den bar, men nipper gjerne til noe vann underveis. Tror det går på det estetiske... fargeendringen som skjer.

Utlogget ROLLE

  • Innlegg: 469
    • Vis profil
Re: Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #16 på: 09. Des. 10, 21:14:35 »
Hembränt är det ju frågan om då det talas om grekisk raki ? Den som någongång druckit finsk\"pontikka\" eller \"finnskogstårar, vet hur den görs.
Var i år själv och såg på hur och av vad mäsken består av ! Efter att ha pressat druvor till vin är avfallet ett ypperligt ämne att göra raki av. Man måste lägga dessa fd. druvor och jäsa med hjälp av jäst om man ej får igång jäsningen annars, kanske lite socker till i ett tillslutet kärltills det jäst färdigt ? Så e de bara o börja o destillera. Det är lika mycket förbjudet som i Norge, Sverige o Suomi som Grekland, men ändö görs den helt öppet på de flesta platser med vinodlingar för eget behov. Det att de smakar ibland python beror på att det har gått en hel del finkel i den pga för hög temperatur. Tempen måste vara konstant inte ca utan tror exact 78 grader ?
Sen kan man förstås krydda den om man vill, eller filtrera den genom kol !
Pontikkan i Finland brukar ofta kryddas med \"zubrofka gräs\" som gömmer
 finkelsmaken o den blir drikbar !
Gubben som destillerade den jag åsåg gjorde 400 l av den för eget behov ?

Utlogget Anders

  • Innlegg: 11047
    • Vis profil
Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #17 på: 09. Des. 10, 21:21:31 »
Raki står jeg over uansett... er bare Manoli med sin \"spesial\" som får meg til å drikke denne djevelske oppfinnelse!
Og da gjør jeg det kun for å være høflig. Tror han bløffer med sine meninger om at det skal være så \"hälsosamt\"!
:-)

Utlogget Tommy

  • Innlegg: 7470
    • Vis profil
Re: Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #18 på: 09. Des. 10, 21:39:03 »
Sitat fra: \"bengalow\"
Jag har druckit turkisk raki som inte har ett dyft smak av anis. Det var därför som jag skrev som jag gjorde.Det är väl som \"brännvin\" i Sverige - det finns både kryddat och okryddat...


Tjaaa va fasiken Bengalow, det är väl ungefär som skillnaden mellan Bullshit o annan Bullshit eller Cognac o Brandy för den delen  :drunken:

Själv avnjuter jag just nu en Raki, hembränd av svärfar o kryddad av mig med mynta o honung, förstklassigare än så kan det inte bli ;-)

Annars håller jag med Admirala hurom en Ouzo avnjutes på bästa vis  :flower:

Yamas eller Gezuar om du vill  :cheers:
\"Det är aldrig försent att ge upp :-)\"

Utlogget bengalow

  • Innlegg: 4518
    • Vis profil
Re: Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #19 på: 09. Des. 10, 22:01:37 »
Rolle, hembränning är inte förbjudet i Grekland. Man behöver inte gå längre än till Tyskland, så är det tillåtet - med ett max på 999 liter. Vill man bränna mer, så måste man ha tillstånd. Det räknas då som \"affärsrörelse\". (Allt enligt mina tyska bekanta, som kom med den bästa \"Korn\" jag någonsin druckit))
Varför planera - när det ändå inte blir som man tror

Utlogget marjana

  • Innlegg: 3355
    • Vis profil
Re: Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #20 på: 09. Des. 10, 22:05:58 »
Takk, Tommy for utvidet kunnskap!
Nå er jo forvirringen total!
Hva er ouzo og hva er raki? Og hva er hva med anissmak?
Tsiporo er i hvertfall uten anissmak.
Glika i zoi

Utlogget Tommy

  • Innlegg: 7470
    • Vis profil
Re: Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #21 på: 09. Des. 10, 22:13:29 »
Sitat fra: \"marjana\"
Takk, Tommy for utvidet kunnskap!
Nå er jo forvirringen total!
Hva er ouzo og hva er raki? Og hva er hva med anissmak?
Tsiporo er i hvertfall uten anissmak.


VÄl bekomme Marjana :-) , jag tror det är så förvirrat som det ska när vi nu snackar balkansk kultur  :bom:  O dess dryckeskultur speciellt, där finns också Tsipouro med anis-smak faktiskt, den bästa är från Trikala, hembränd har jag hört, å smakat  :drunken:
\"Det är aldrig försent att ge upp :-)\"

Utlogget marjana

  • Innlegg: 3355
    • Vis profil
Re: Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #22 på: 09. Des. 10, 22:47:50 »
Tommy, den tsiporoen de lager i Trikala er veldig god!
Min gode greske venninne er fra Trikala, og før maten, mens den lå på grillen, så fikk vi alle et glass Trikalatsiporo. Veldig godt! Uten anissmak.
Glika i zoi

Utlogget Tommy

  • Innlegg: 7470
    • Vis profil
Re: Hvordan grekerne drikker ouzo
« Svar #23 på: 10. Des. 10, 17:55:44 »
Sitat fra: \"marjana\"
Tommy, den tsiporoen de lager i Trikala er veldig god!
Min gode greske venninne er fra Trikala, og før maten, mens den lå på grillen, så fikk vi alle et glass Trikalatsiporo. Veldig godt! Uten anissmak.


Den är riktigt fin den ja, minst lika goooo som den bästa Grappan  :cheers:
\"Det är aldrig försent att ge upp :-)\"

 

Siste innlegg

Emne Av Trådstarter Lest/svar Forum Tid
Sommerferie Hellas Lous zizou10 164/4 Reisetips og spørsmål 26. Juni 19, 15:39:27 Last Post
Magiske øyeblikk i Hellas GEORGIOPOULIS KRETA fila fila 86034/199 Hellas generelt 26. Juni 19, 13:38:38 Last Post
Turister utsatt for grov svindel på Mykonos ! Kritios Kritios 38/0 Hellas generelt 26. Juni 19, 09:56:06 Last Post
Hvor er dette? 978 Løst! stein stein 517/33 Hvor er dette? 25. Juni 19, 17:15:38 Last Post
Agistri 2019 Ole Ole 244/3 Saroniske øyer 24. Juni 19, 19:34:33 Last Post
Peloponnes / Kardamili med mere . dag staalesen dagstaalesen@hotmail.com 74227/309 Fastlandet og Peloponnes 23. Juni 19, 08:22:30 Last Post
Hvor er dette? 979 Løst Ole Ole 166/6 Hvor er dette? 22. Juni 19, 17:04:33 Last Post
102 Strender i Hellas 9/29 fila fila 2607/10 Gresk natur 22. Juni 19, 12:03:20 Last Post
"Mine" morsomme memoarer BURSDAG fila fila 15173/53 Hellas generelt 20. Juni 19, 19:46:56 Last Post
interail for ferjer neil neil 92/0 Reisetips og spørsmål 20. Juni 19, 16:18:49 Last Post
Gresk Kurs- Kristiansand Robert-Averkios Antonsen Robert-Averkios Antonsen 78/0 Alt annet 20. Juni 19, 15:53:24 Last Post
Hvor er dette? 977 Løst Ole Ole 188/4 Hvor er dette? 19. Juni 19, 20:36:43 Last Post
Hvor på Kimolos? Ole Ole 169/5 Kykladene 18. Juni 19, 12:24:15 Last Post
Hydra 2019 Ole Ole 470/5 Hydra 16. Juni 19, 13:55:57 Last Post
"Mine" greske landskap Video nr 5 fila fila 14766/36 Hellas generelt 14. Juni 19, 08:13:58 Last Post
Å investere i bolig i Hellas Anna Nordahl Kalimera 72285/93 Flytte til Hellas 13. Juni 19, 13:04:25 Last Post
Øyhopping på Kykladene marjana HanneGal 1014/14 Reisetips og spørsmål 11. Juni 19, 22:12:16 Last Post
"Mine" Kirker, moskeer og klostre 3/10 fila fila 790/2 Kultur 09. Juni 19, 15:19:35 Last Post
Hurtigbåt fra Rafina via Kykladene til Amorgos marjana marjana 259/3 Transport 08. Juni 19, 15:00:17 Last Post
Skummel fisk i Middelhavet. mouche Niaas 415/2 Hellas generelt 05. Juni 19, 07:21:08 Last Post
Kalo mina marjana marjana 3477/6 Hellas generelt 01. Juni 19, 12:10:35 Last Post
"Mine" greske tavernaer 3/11 fila fila 44100/66 Hellas generelt 31. Mai 19, 21:00:28 Last Post
Fergesamband Karpathos - Hellas stein Maritm 638/10 Transport 30. Mai 19, 09:43:12 Last Post
Noen ferske bilder fra Kardamili filhellener filhellener 711/4 Fastlandet og Peloponnes 20. Mai 19, 18:18:28 Last Post
Våre bosteder i Hellas KOKALAS RESORT, GEORGIOPOULI, KRETA fila fila 39132/89 Rom/studios/hotell 20. Mai 19, 08:31:58 Last Post
Mygg! kaka marjana 519/1 Gresk natur 19. Mai 19, 23:15:53 Last Post
Bo leve i Glyfada Aphrodite hfiske 1421/1 Flytte til Hellas 18. Mai 19, 14:18:58 Last Post
Peloponnes og Kythira april-mai 2019 stein stein 6590/102 Reiseskildringer 18. Mai 19, 12:48:42 Last Post
Bilforsikring - norsk eller gresk? mouche Gunnar Rutle 859/6 Flytte til Hellas 18. Mai 19, 09:53:24 Last Post
17.mai på Syros marjana marjana 421/0 Hilsen fra Hellas 17. Mai 19, 18:17:33 Last Post