Skrevet av Emne: Gresk vin med kvalitet  (Lest 34514 ganger)

Utlogget HeidrunTopic starter

  • Innlegg: 3008
    • Vis profil
Gresk vin med kvalitet
« Svar #12 på: 07. Juni 11, 23:12:32 »
Nå har det seg at jeg elsker vin som er god. Har til og med jobbet på et vinlager i oslo. Og det var der jeg fikk interessen for god vin. Har vært på kurs i vin. Men jeg smaker rimelig fort om en vin er dårlig eller ikke. Er det noe galt med den kan man enkelte ganger lukte vinen gjennom korken uten å åpne vinen. Da har den fått feil i produksjonen og har en kork som er uttørket.
En ting skal man ihvertfall få lov til å kritisere med viner på grekiske tavernaer eller restauranter. De oppbevarer vinen sin dårlig. Ofte står de uten noen form for kjøling. En vin skal oppbevares fra ca 12 graders temperatur. Portvn gjerne litt kaldere. Og det syndes det desverre for mye med i Hellas
Yamas til livet og til

Utlogget marjana

  • Innlegg: 3324
    • Vis profil
Re: Gresk vin med kvalitet
« Svar #13 på: 08. Juni 11, 02:29:37 »
Grekerne er faktisk veldig stolte av vinen sin, men det meste lager de kun til sitt eget bruk. Det er den de serverer hjemme og i brylluper osv. Noen tavernaer har papous sin vin som bordvin.

Jeg snakket med en tidligere gresk kaptein på ferga en gang. Han het Stratos, og som hadde seilt for det norske rederiet til Wilhelmsen i årevis, også opp og ned Norskekysten, og han skulle hjem til Syros for endelig å pensjonere seg, og endelig hjem til kona og dyrke tomater, og virkelig passe på druestokkene sine og lage vin! Dette var dessuten gamle greske druestokker på Syros, som ikke har fått sykdommer fra andre druer!

Det er vel sånn med vin sånn som med mat, den må lages med kjærlighet!
Glika i zoi

Utlogget Admirala

  • Innlegg: 1001
    • Vis profil
    • http://www.visitnafplio.net/
Re: Gresk vin med kvalitet
« Svar #14 på: 08. Juni 11, 09:43:35 »
Her og her er Food & Wine\'s liste over henholdsvis de beste greske rød- og hvitvinene. Finner ikke noen dato for når det er skrevet, mulig det er noen år siden, men det gir iallfall en pekepinn.

Og her er en artikkel fra Evening Standard (fra i fjor) som lister \"De beste greske vinene\" for salg i UK.

I desember 2010 ble vinen Assyrtiko Koutsiogiannopoulos Santorini kåret til en av verdens 100 beste viner i \"Wine Spectator\". Den koster i USA 203 dollar, så den kan man jo kjøpe om tavernavin blir for billig  :grin:
What is beautiful is good and who is good will soon be beautiful. (Sappho)

http://www.visitnafplio.net
http://godgreskmat.wordpress.com

Utlogget HeidrunTopic starter

  • Innlegg: 3008
    • Vis profil
Gresk vin med kvalitet
« Svar #15 på: 08. Juni 11, 09:48:02 »
Jeg registrerer at det er unntak som bekefter regelen og at Grekerne er stolte av sin vin. At unntaket finnes og at det er endel gode viner fra Hellas stemmer nok .Og for noen ganer passer gresk vin helt ypperlig. Men for å bedømme. Ja da kan vi ikke ta avørelsen basert på følelser.
At Grekerne er stolte av sin vin gjør den ikke noe bedre
Yamas til livet og til

Utlogget IngeS

  • Innlegg: 4553
  • www.pithagorio.net
    • Vis profil
    • Velkommen til Pythagorion og Samos
Re: Gresk vin med kvalitet
« Svar #16 på: 08. Juni 11, 10:20:58 »
Sitat fra: \"Heidrun\"
Jeg registrerer at det er unntak som bekefter regelen og at Grekerne er stolte av sin vin. At unntaket finnes og at det er endel gode viner fra Hellas stemmer nok .Og for noen ganer passer gresk vin helt ypperlig. Men for å bedømme. Ja da kan vi ikke ta avørelsen basert på følelser.
At Grekerne er stolte av sin vin gjør den ikke noe bedre
Sorry. Dette kaller jeg regelrett pisspreik. Det er vel ingen som skal sitte i Norge eller andre land å bestemme hvilken vin grekerne skal synes er god.
Athen, Pireus, Samos, Ikaria, Patmos, Marathi, Lipsi, Kalymnos, Telendos, Fourni, Leros..........    www.pithagorio.net

Utlogget HeidrunTopic starter

  • Innlegg: 3008
    • Vis profil
Re: Gresk vin med kvalitet
« Svar #17 på: 08. Juni 11, 10:28:03 »
Sitat fra: \"IngeS\"
Sitat fra: \"Heidrun\"
Jeg registrerer at det er unntak som bekefter regelen og at Grekerne er stolte av sin vin. At unntaket finnes og at det er endel gode viner fra Hellas stemmer nok .Og for noen ganer passer gresk vin helt ypperlig. Men for å bedømme. Ja da kan vi ikke ta avørelsen basert på følelser.
At Grekerne er stolte av sin vin gjør den ikke noe bedre
Sorry. Dette kaller jeg regelrett pisspreik. Det er vel ingen som skal sitte i Norge eller andre land å bestemme hvilken vin grekerne skal synes er god.


Nå er du på bærtur Inge. du forhelliger sikkert hele og alt hva Hellas står for. Så fordi du og mennesker fra Hellas mener og er stolte av sin vin. Gjør det vinen bedre i smak fordi de er stolte av sin vin. Alle som lager vin i verden, og hjemmebrent for den sakens skyld er stolte av det. De som lager Rakis om blir servert etter en tur på tavernaen. Ja de er stolte av den. Men uansett hva andr mener om det. Raki smaker kattepiss og er direkte vondt. Det samme som Aquavit. Den smaker pyton. Men Nordmenn er stolte av den likeså. Men at de er stolt av en ting gjør den ikke bedre. Kan kanskje vri på det. Jeg er stolt av noen av mine bilder i min stil fra Hellas. Så hvorfor synes da ikke alle her på forumet at dette er glimrende bilder
Yamas til livet og til

Utlogget Turid

  • Innlegg: 1357
    • Vis profil
Gresk vin med kvalitet
« Svar #18 på: 08. Juni 11, 15:07:13 »
Du rett i at det at man er stolt av et egenprodusert produkt ikke er et  kriterium som resulterer i god smak på produktet.

MEN, jeg må presisere, Heidrun, at jeg tror du har noen vage og litt feilaktige oppfatninger om hva som er kriterier for en god vin. Det at en vin er dyr, har høyt alkoholinnhold, er tung og har mye ettersmak er IKKE ensbetydende med at vinen er \"god\" og har høy kvalitet.

Du tillater deg å gjøre litt narr av andre her på forumet og trekke deres kunnskaper og oppfatninger om vin i tvil. Det tror jeg du skal være litt forsiktig med. Dette med kvalitet og smak på vin er komplisert, og som sagt, jeg tror du har litt mindre greie på dette enn det du burde hatt for å uttale deg slik du gjør.

Bare så det er sagt. Jeg har IKKE spesielt god greie på vin.
Det er etter regn at fuglene synger!

Utlogget HeidrunTopic starter

  • Innlegg: 3008
    • Vis profil
Gresk vin med kvalitet
« Svar #19 på: 08. Juni 11, 15:12:15 »
Dere får ha unnskyld hvis dere tror jeg gjør narr av dere. Er ikke meninga. men jeg vil gjerne ha frem deres ærlige og ikke jatteprat etter munnen til andre
Yamas til livet og til

Utlogget Turid

  • Innlegg: 1357
    • Vis profil
Gresk vin med kvalitet
« Svar #20 på: 08. Juni 11, 15:33:48 »
Jeg tror de vet hva de snakker om, og at det ikke er jatteprat de serverer. Noe av det du skriver, derimot, er jeg litt mer i tvil om.....
Det er etter regn at fuglene synger!

Utlogget Mixelite

  • Innlegg: 2431
    • Vis profil
    • http://www.chios-info.com
Re: Gresk vin med kvalitet
« Svar #21 på: 08. Juni 11, 15:47:18 »
Sitat fra: \"Heidrun\"
Dere får ha unnskyld hvis dere tror jeg gjør narr av dere. Er ikke meninga. men jeg vil gjerne ha frem deres ærlige og ikke jatteprat etter munnen til andre


Er det jatteprat å si at man liker gresk vin? Du må få mene hva du vil om gresk vin, men jeg synes du kan respektere at andre er av en annen oppfatning. Smaken er som baken, er det noe som heter, og jeg kommer til å drikke den vinen smaken min er fornøyd med, totalt uavhengig av hva vinsnobber forteller meg at jeg burde like.

At Akevitt smaker høgg er jeg helt enig i, men de fleste drikker det, så det ville være dumt av meg å fortelle dem at de tar feil fordi _jeg_ ikke liker det.

Utlogget Kalimera

  • Innlegg: 184
    • Vis profil
    • greeceestategroup.com
Gresk vin med kvalitet
« Svar #22 på: 08. Juni 11, 16:08:31 »
Hva er forresten ordet kvalitet i relasjon til vin?

Utlogget Tommy

  • Innlegg: 7470
    • Vis profil
Re: Gresk vin med kvalitet
« Svar #23 på: 08. Juni 11, 20:19:39 »
Sitat fra: \"Kalimera\"
Hva er forresten ordet kvalitet i relasjon til vin?


Mycket :-) Det vore väl både respektlöst och nedlåtande att säja något annat till alla vinproducenter i Grekland och annorstädes i världen. Men att påstå att grekiskt vin generellt sett är av dålig kvalite´vittnar både om okunnighet och dålig smak, vill jag tro :-)

http://greekwineguide.blogspot.com/

\"Santorini Island
This small greek volcanic island has the best whites in Greece.

My Favorite Santorini Producers
1. Sigalas Estate
2. Argyros Estate
3. Hatzidakis Estate
4. Gaia Winery
5. Boutaris Wineries

Quality Dry Wines from Santorini
1. Sigalas Estate, Santorini, 2008
2. Hatzidakis Estate, Santorini Oak, 2007
3. Argyros Estate, Ktima, Santorini, 2008
4. Gaia Winery, Assyrtiko, Santorini, 2008
5. Boutaris, Kallisti, Santorini, 2008

My favorite Vinsanto Producers
1. Argyros Estate
2. Santowines
3. Sigalas
4. Hatzidakis
5. Boutaris
 
Malaghousia
Malaghousia sells a lot in Greece (after the excellent results from Domaine Gerovasiliou) and grows mainly at Makedonia.
Floral & fruity aromas, nice acidity are the main characteristics.

My favorite Malaghousia Producers

1. Domaine Gerovassiliou
2. Domaine Claoudia Papayianni
3. Karadimos Estate
4. Domaine Porto Carras
5. Sabanis Estate
6. Ktima Georgakopoulos
 
Peloponnesse
Peloponnessos has three OPAP & three OPE Appellations (when greeks say...OPAP & OPE?) with Nemea & Mantinia to be the most famous of them.
Aghiorghitiko for reds, Moschofilero & Roditis for whites having the best resuults, Peloponnessos has also very good wines from international varieties Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay & Sauvignon Blanc (specially from Achaia peninsula).


My Favorite Peloponessos Producers
1. Gaia Estate (Nemea)
2. Domaine Tselopos (Arkadia)
3. Antonopoulos Vineyards (Achaia)
4. Domaine Skouras (Arghos)
5. Oenoforos (Achaia)
6. Papaioannou Estate (Nemea)
7. Aivalis Winery (Nemea)
8. Spiropoulos Estate (Mantineia)
9. Semeli Winery (Nemea)
10.Mercouri Estate(Pyrgos)

Producer to Watch: Kontovraki Estate (Argolida)

My Favorite Nemea
1. Gaia Winery, Gaia Estate, 2005
2. Aivalis Winery, 2007
3. Domaine Skouras,Grand Cuvee, 2006
4. Mitravelas Estate, Kokkino se Mavro, 2008
5. Domaine Pyrgakis, Nemea, 2007
6. Neimion Estate, Hegemon Grand Reserve, 2005
7. Semeli Winery, Reserve, 2006
8. Palivos Estate, Ammos Reserve, 2006
9. Driopi Winery, Ktima Driopi, Reserve, 2005
10.Harlaftis Estate, Argilos Ghi, 2006

My Favorite Mantineia
1. Domaine Tselepos, 2008
2. Semeli, Nasiakos Mantinia, 2008
3. Spiropoulos Estate, Astala,Mantinia Organic, 2008
4. Antonopoulos Vineyards, 2008
5. Mantinia Winery, 2008
 
Older Posts Home
Subscribe to: Posts (Atom) There are about 700 wineries, 160 different varieties,
28 appelations and more than 5000 labels in Greece.
This website is an easy guide on what\'s going on in the wolrd of greek wine.


 Favorite Producers
1. Domaine Gerovassiliou
2. Alpha Estate
3. Kyr-Yianni Estate
4. Domaine Sigalas
5. Gaia Estate
6. Katogi Averof Winery
7. Domaine Tselopos
8. Antonopoulos Vineyards
9. Domaine Skouras
10.Domaine Katsaros

 Favorite Co-operative Wineries
1. EOS Samos (Samos Island)
2. Santowines (Santorini Island)
3. Kefalonian Robola (Kefalonia Island)
4. Nemea (Peloponnese)
5. UAC Limnos (Limnos Island)

 Getting better and better!
1. Hatzidakis Wines
2. Avantis Estate
3. Argyros Estate
4. Papagiannakos Estate
5. Douloufakis Estate
6. Palivos Estate
7. Enoteca Emery
8. Pavlidis Estate
9. Lyrarakis Estate
10. Arvanitidis Winery

 Favorite New Producers
1. Kikones Winery
2. Pyrgakis Estate
3. Claudia Papayianni
4. Thimiopoulos Vineyards
5. Domaine Theopetra
6. Michalakis Estate
7. Mitravelas Winery
8. Melissinos Winery
9. Migas Winery
10. Dio Fili Winery

 Quality Producers with very good prices!
1. Oenoforos
2. Katogi - Strofilia
3. Tsantalis Wines
4. Boutaris Wines
5. Enoteca Emery
6. Domaine Skouras
7. Domaine Porto Carras
8. Nico Lazaridi
9. Domaine Spiropoulos
10. Fragou Winery

 Favorite Quality wines
1. Avantis Estate, Syrah Collection, 2005
2. Alpha Estate, One, Montepulciano, 2005
3. Kyr-Yianni Estate, Diaporos, 2006
4. Domaine Skouras, Synoro, 2006
5. Tselepos Estate, Avlotopi, 2005
6. Domaine Sigalas, Santorini, 2008
7. Aivalis Estate, Nemea, 2007
8. Domaine Gerovasileiou, White, 2008
9. Hatzidakis Wines, Santorini, 2007
10.Domaine Katsaros, Chardonnay, 2007


 Favorite Organic Wines
1. Sklavos Wines, Orghion, 2006
2. Hatzidakis Estate, Santorini, Organic Assyrtiko, 2007
3. Domaine Tatsis, Roditis, 2008
4. Ligas Winery, Rose, Xinomavro, 2008
5. Domaine Vourvoukeli, Rose, Semi dry, 2007
6. Panagiotopoulos Winery, Chardonnay, 2007
7. Theodorakakos Estate, Mavroudi, 2007
8. Domaine Gavalas, Malvazia, Crete, 2008
9. Elinos Winery, Xinomavro, Blanc de Noir, 2008
10.Domaine Voghiagis, Tsapournakos, 2006

 Favorite White Wines from International Varieties
1. Alpha Estate, Sauvignon Blanc, 2008
2. Domaine Gerovasileiou, Viogner, 2008
3. Domaine Katsaros, Chardonnay, 2007
4. Katogi Averof, Traminer, 2008
5. Arvanitidis Winery, Chardonnay, 2008
6. Domaine Vivlia Chora, Chardonnay, 2007
7. Mercouri Estate, Viogner, 2007
8. Manousakis Estate, Roussane, 2007
9. Domaine Skouras, Almyra, Chardonnay, 2008
10.Antonopoulos Vineyards, Idiotiki Seloghi, Chardonnay, 2008

 Favorite Red Wines from International Varieties
1. Avantis Estate, Syrah Collection, 2005
2. Alpha Estate, One, Montepulciano, 2005
3. Domaine Katsaros, Cabernet Sauvignon - Merlot, 2005
4. Arvanitidis Winery, Merlot, 2007
5. Tselepos Estate, Avlotopi, Cabernet Sauvignon, 2006
6. Techni Alipias Estate, Cabernet Sauv.-Merlot-Syrah, 2006
7. Domaine Vivlia Chora, Cabernet Sauvignon - Merlot, 2006
8. Pavlidis Estate, Tempranillo, 2006
9. Domaine Theopetra, Cabernet Sauvignon, 2005


 Favorite Sweet Wines
1. Argyros Estate, Vinsanto, 1988
2. Santowines, Vinsanto, 1999
3. E.O.S Samos, Anthemis, Muscat, 2001
4. Alpha Estate, Omega, Gewurztraminer & Malagouzia,2005
5. Katogi Averof, Melifron Oenos, 2004
6. Parparousis Winery, Muscat of Rio - Patras, 2003
7. Domaine Mercouri, Hortes, Mavrodafni
8. U.A.C Limnos, Muscat of Alexandreia, Oak-aged, 2004
9. Enoteca Emery, Efreni, Muscat, NV
10. Parparousi Winery, Mavrodafni of Patras, Reserve, 2003\"
\"Det är aldrig försent att ge upp :-)\"

 

Siste innlegg

Emne Av Trådstarter Lest/svar Forum Tid
Oppholdstillatelse Hellas Thone Thone 87/6 Flytte til Hellas I dag kl. 09:32:31 Last Post
16. desember Ole Ole 73/0 Julekalenderen 2018 16. Des. 18, 19:40:27 Last Post
Peloponnes og Kardamili våren 2017 vandrer Katherina 1824/38 Fastlandet og Peloponnes 16. Des. 18, 16:38:28 Last Post
Noen dager på Milos, september 2018 Ole Ole 618/12 Milos 15. Des. 18, 15:45:02 Last Post
Donasjon 2018 Ole Ole 391/4 Om forumet 15. Des. 18, 15:41:25 Last Post
15. desember Ole Ole 92/0 Julekalenderen 2018 15. Des. 18, 15:37:49 Last Post
Peloponnes / Kardamili med mere . vandrer dagstaalesen@hotmail.com 62268/291 Fastlandet og Peloponnes 15. Des. 18, 13:31:14 Last Post
Fra Aegialis til stranda Lavrossos høsten 2018 marjana marjana 94/1 Amorgos 14. Des. 18, 18:25:39 Last Post
14. desember Ole Ole 122/0 Julekalenderen 2018 14. Des. 18, 16:42:57 Last Post
Våre bosteder i Hellas ANTHONIOS STUDIOS PYTHAGORION SAMOS fila fila 32213/77 Rom/studios/hotell 14. Des. 18, 12:29:40 Last Post
13. desember Ole Ole 140/0 Julekalenderen 2018 13. Des. 18, 17:31:29 Last Post
12. desember Ole Ole 180/0 Julekalenderen 2018 12. Des. 18, 19:42:46 Last Post
11. desember Ole Ole 161/0 Julekalenderen 2018 11. Des. 18, 17:50:05 Last Post
10. desember Ole Ole 222/0 Julekalenderen 2018 10. Des. 18, 19:27:51 Last Post
Magiske øyeblikk i Hellas GIALOS SYMI fila fila 76594/180 Hellas generelt 09. Des. 18, 22:13:15 Last Post
9. desember Ole Ole 224/0 Julekalenderen 2018 09. Des. 18, 12:42:49 Last Post
På stien opp til Lagada høsten 2018 marjana marjana 428/9 Amorgos 08. Des. 18, 18:25:57 Last Post
8. desember Ole Ole 147/0 Julekalenderen 2018 08. Des. 18, 12:06:41 Last Post
7. desember Ole Ole 140/0 Julekalenderen 2018 07. Des. 18, 19:14:38 Last Post
6. desember Ole Ole 142/0 Julekalenderen 2018 06. Des. 18, 17:42:24 Last Post
5. desember Ole Ole 230/0 Julekalenderen 2018 05. Des. 18, 17:30:03 Last Post
4. desember Ole Ole 212/0 Julekalenderen 2018 04. Des. 18, 19:56:02 Last Post
Lengtebilder Ole Livsnyteren 283635/657 Hellas generelt 03. Des. 18, 23:07:13 Last Post
Resultatservice og fasit Ole Ole 1462/1 Julekalenderen 2018 03. Des. 18, 19:47:00 Last Post
3. desember Ole Ole 301/0 Julekalenderen 2018 03. Des. 18, 17:21:08 Last Post
2. desember Ole Ole 312/0 Julekalenderen 2018 02. Des. 18, 10:07:53 Last Post
Jippi, nå reiser jeg!!! Ole Ninette 2466/121 Jippi! Nå reiser jeg! 02. Des. 18, 10:05:31 Last Post
Yamas Bar & Taverna er åpen! marjana Ole 34232/3131 Yamas Bar & Taverna 01. Des. 18, 22:03:47 Last Post
1. desember Ole Ole 396/0 Julekalenderen 2018 01. Des. 18, 00:14:01 Last Post
Arctic spiseri - Gresk mat i Stavanger anemos anemos 1257/1 Mat og drikke 30. Nov. 18, 16:36:11 Last Post