Skrevet av Emne: mat ombord!  (Lest 9189 ganger)

Utlogget Frøken SofieTopic starter

  • Innlegg: 283
    • Vis profil
    • viseiler
mat ombord!
« på: 20. Feb. 13, 21:33:13 »
Mat spiller en stor rolle på ferie. Stort sett er det like greit å ta turen på en taverna og nyte kvelden der som å lage mat ombord... MEN av og til så er det veldig deilig å kunne lage noe selv i sin egen bysse, eller man ikke har noen taverna i nærheten! Og nå lurer jeg på om noen av dere seilvante  - som også har vært i butikkene i Hellas og handlet kan komme med noen deeeeiiilige oppskrfiter til en coskipper som er en smule lei pasta!!

Utlogget Ikaros

  • Innlegg: 212
    • Vis profil
Sv: mat ombord!
« Svar #1 på: 21. Feb. 13, 22:37:36 »
Jeg er ingen seiler, men jeg har en oppskrift på noe som BESTANDIG smaker. Det er lettvindt og billig, ... og det hører i høyeste grad Hellas til:
Sørg for ar det er en brødrister ombord.
Skjær noen brødskiver, hiv dem i brødristeren og ha på litt fersk olivenolje når brødstykkene er varme. Bruk gjerne olje fra Kalamata. Mange mener dette er verdens beste olje!!! Ha på litt havsalt, og du har det aller beste "mellommåltid"!!! Spanderer du litt rødvin ved siden av, er dette et måltid  du aldri vil glemme.
De gamle grekere benytter seg ofte av dette enda, - selv om dette var mere utbredt "snacks" før i tiden.

Utlogget Frøken SofieTopic starter

  • Innlegg: 283
    • Vis profil
    • viseiler
Sv: mat ombord!
« Svar #2 på: 23. Feb. 13, 22:30:16 »
Brødrister er det 100% sikkert at IKKE er ombord - med hva med stekepannen og gassblusset?? :)

Utlogget Anders

  • Innlegg: 11046
    • Vis profil
Sv: mat ombord!
« Svar #3 på: 23. Feb. 13, 22:31:54 »
Går helt sikkert fint med stepannen... det med å "skjerpe" brødskivene er jo en god, gammel norsk tradisjon :-)

Utlogget karri

  • Innlegg: 2440
  • You`ll never walk alone
    • Vis profil
Sv: mat ombord!
« Svar #4 på: 23. Feb. 13, 22:44:55 »
Hakk opp solmodne tomater med litt basilikum. Super godt på de varme, panne-stekte skivene dine  :-*
KARRI

Utlogget Frøken SofieTopic starter

  • Innlegg: 283
    • Vis profil
    • viseiler
Sv: mat ombord!
« Svar #5 på: 24. Feb. 13, 01:45:47 »
mmmmmm !!
Jeg må vel klare en middag eller tre også!! :) Ble litt vel mye pasta i fjor sommer!

Utlogget karri

  • Innlegg: 2440
  • You`ll never walk alone
    • Vis profil
Sv: mat ombord!
« Svar #6 på: 24. Feb. 13, 13:11:48 »
mmmmmm !!
Jeg må vel klare en middag eller tre også!! :) Ble litt vel mye pasta i fjor sommer!

Får man kokt pasta, får man også kokt ris  ;)
Godt med skinke biter og fin hakka rødløk i, og da tenker jeg på skinke fra boks.
Gresk salat og du har en nyyydelig middag  :--

Hva med å koke, hvis det å steke var er et problem om bord, sin egen fiska fisk  :fisk:
Ris er også godt til dette... hakk opp litt chilli eller andre krydder etter smak.
Ta en kladd med smør på fisken før servering. NAM!!

Lykke til.
KARRI

Utlogget karri

  • Innlegg: 2440
  • You`ll never walk alone
    • Vis profil
Sv: mat ombord!
« Svar #7 på: 24. Feb. 13, 18:47:33 »
Kom på ett par ting til...

Høye smørbrød er jo aldri feil  :P
Hva med rekesmørbrød...
Egg og tomat
Alle slags gode oster
Pynte med stangselleri, paprika, druer.... Mulighetene er mange  ;D

Også tenkte jeg på f.eks fylte paprika.
Kan jo fylles med fetaost, og helle over litt olivenolje...
Hmmm.....

Du kan trylle fram mye godt av få, men gode råvarer.
De tomatene jeg har fått i Hellas, kan spises som epler!!!

Dessert kan være sjokolade, frukt og en god desservin...

KARRI

Utlogget karri

  • Innlegg: 2440
  • You`ll never walk alone
    • Vis profil
Sv: mat ombord!
« Svar #8 på: 24. Feb. 13, 19:11:37 »
Denne har du kanskje??
Kan jo være noen tips der også  ;)

 [ Invalid Attachment ]
KARRI

Utlogget marjana

  • Innlegg: 3336
    • Vis profil
Sv: mat ombord!
« Svar #9 på: 25. Feb. 13, 23:09:45 »
Jeg seiler riktignok ikke, men tar ofte med litt mat som spises ute på stranda. Gigantes på boks kan stå i sola og bli litt lunkne der, særlig på en svart stein, og kan spises rett fra boksen. Det finnes også mange forskjellige tunfisksalater på boks i Hellas. En tur på et supermarked for å bunkre før seilturen er vel aktuelt? Hvis de har en delikatessedisk på supermarkedet har de sikkert masse deliige oster, skinke - både italiensk proscutto til halve prisen av hva vi betaler her, og den deilige franske kokte, røkte skinken som er stor og firkantet. En skive av den er et måltid i seg selv. Den har de også i kalkun. Litt oliven, salat, tzatziki og auberginesalat som begge finnes i boks, godt brød eller knekkebrød er et supert måltid uten å koke eller steke noe som helst. Varm middag er ikke så viktig når det er varmt og man vil bare lage noe enkelt.

Fruktsalat med naturell youghurt, litt nøtter og honning er fortreffelig til både frokost og til dessert.

Her fant jeg to bilder av forskjellige oster, skinke og pølser jeg har tatt fra en delikatessdisk på et supermarked.



« Siste redigering: 26. Feb. 13, 19:50:12 by marjana »
Glika i zoi

Utlogget Ingeborgimevind

  • Innlegg: 409
    • Vis profil
    • Ingeborg i mevind
Sv: mat ombord!
« Svar #10 på: 05. Mars 13, 20:19:09 »
I sjøen, med litt bølger, pleier denne å slå godt an (selv om det er pasta): Pastaskruer, tunfisk på boks, majones med krydder og urter tilpasset de som skal bespises. Skikkelig usunn studentmat!  ;)

Hvis dere har tenkt å seile mye: vurder en trykkoker! All mat i en gryte, rask tilberedning, lavere gassforbruk. Egen oppskriftbok på nett for seilere.

Brødrister finnes ikke om bord i mange båter, men når vi har gasskomfyren er det lett å legge brødskiver med olje, salt, tomater, ost osv rett i stekeovnen.

Nystekte rundstykker om morgenen løfter stemningen til frokost rundt cockpitbordet.

Ratatouillevarianter lager vi ofte: bruker aubergine, squash, løk, paprika, hvitløk og tomat. En gryte, sunt og godt!
« Siste redigering: 05. Mars 13, 20:22:00 by Ingeborgimevind »
Mette og Øyvind
LG7509
MMSI: 258123660
http://www.ingeborgimevind.blogspot.com

Utlogget Anders

  • Innlegg: 11046
    • Vis profil
Sv: mat ombord!
« Svar #11 på: 05. Mars 13, 20:27:01 »
Liker egentlig ikke maten du beskriver, men liker at du beskriver den... :-)

 

Siste innlegg

Emne Av Trådstarter Lest/svar Forum Tid
Gode råd transport og overnatting Frynse Purkegata 19/1 Naxos 25. Mars 19, 23:16:58 Last Post
Barnfamlie til hellas Kritios lundmor 106/5 Reisetips og spørsmål 25. Mars 19, 21:21:00 Last Post
Tips til hotell nær sandstrand på Rhodos eller Kreta Kritios weolvita 39/2 Reisetips og spørsmål 25. Mars 19, 21:17:41 Last Post
Peloponnes og Kythira april-mai 2019 stein stein 2495/33 Reiseskildringer 25. Mars 19, 13:55:24 Last Post
"Mine" greske landskap Video nr 2 fila fila 12666/32 Hellas generelt 24. Mars 19, 12:54:47 Last Post
Kefelonia telma lundmor 121/1 Om forumet 23. Mars 19, 19:21:05 Last Post
Nedtellinger og annet småprat om Hellas-ferien Diddi Marit 76970/3980 Jippi! Nå reiser jeg! 22. Mars 19, 22:56:13 Last Post
Magiske øyeblikk i Hellas kaka fila 82264/192 Hellas generelt 22. Mars 19, 09:43:57 Last Post
Transport fra Kalamata airport til Kardamil vandrer kaka 114/2 Transport 21. Mars 19, 17:13:19 Last Post
Leilighet i Athen, Gresk Selvangivelse mm mouche Sajetz 414/12 Flytte til Hellas 18. Mars 19, 19:24:06 Last Post
Bilder fra Kardamili dag staalesen Magnolia 504165/1600 Peloponnes 18. Mars 19, 16:57:11 Last Post
Våre bosteder i Hellas AEGEAN BLU, LAMPI, KOS fila fila 36320/84 Rom/studios/hotell 13. Mars 19, 21:32:34 Last Post
Båt fra Hania til Kykladene? marjana Ole 606/10 Transport 13. Mars 19, 20:29:54 Last Post
Kali Sarakosti - Kathara Deftera kaka kaka 168/0 Kultur 11. Mars 19, 15:36:41 Last Post
102 Strender i Hellas 5/29 fila fila 1064/4 Gresk natur 10. Mars 19, 14:40:41 Last Post
Det frodige, vakre området på Mani! kaka kaka 242670/788 Peloponnes 06. Mars 19, 17:38:35 Last Post
REBUS 21 LØST fila fila 530/4 Hellas generelt 06. Mars 19, 16:15:01 Last Post
Store ødeleggelser på Kreta. mouche Kritios 1695/23 Kreta 04. Mars 19, 20:11:45 Last Post
Första besöket på Chios del 3 Pyrgi Katta Riitta 25245/14 Chios 02. Mars 19, 12:21:56 Last Post
Första besöket på Chios, Karfas Katta Riitta 21551/19 Chios 02. Mars 19, 12:14:37 Last Post
Kalo mina Katta marjana 2174/3 Hellas generelt 01. Mars 19, 16:19:14 Last Post
Längtan kaka bengalow 480/6 Hellas generelt 28. Feb. 19, 16:23:43 Last Post
Vårtur - 2018 - Kardamili vandrer Katherina 3357/42 Peloponnes 28. Feb. 19, 12:54:07 Last Post
Hvor er dette? 976 løst Ole Ole 362/6 Hvor er dette? 27. Feb. 19, 21:26:12 Last Post
Hvor er dette? 975 løst Ole Ole 465/9 Hvor er dette? 27. Feb. 19, 21:12:01 Last Post
Hvor er dette? 974 Løst kaka Ole 349/3 Hvor er dette? 25. Feb. 19, 20:44:23 Last Post
Overnatting Mykonos marjana Runar Solvik 449/3 Rom/studios/hotell 21. Feb. 19, 03:10:27 Last Post
Rethymnon på vinteren. mouche Iver 3699/5 Rethymnon og områdene rundt 18. Feb. 19, 14:19:10 Last Post
Peloponnes / Kardamili med mere . Katherina dagstaalesen@hotmail.com 68869/299 Fastlandet og Peloponnes 18. Feb. 19, 12:12:10 Last Post
Video fra Parikia Katherina Ole 593/2 Paros og Antiparos 15. Feb. 19, 13:16:24 Last Post