Skrevet av Emne: Greske pølser  (Lest 3490 ganger)

Innlogget OleTopic starter

  • Innlegg: 13652
    • Vis profil
    • http://www.hellasforum.net
Greske pølser
« på: 30. Okt. 14, 00:03:45 »
Pølsene i Hellas er alltid gode, og har mye mer smak en de norske Gilde-pølsene. Det hadde vært morsomt å prøve å lage greske pølser.......  er det noen der ute som har en oppskrift??

Utlogget IngeS

  • Innlegg: 4553
  • www.pithagorio.net
    • Vis profil
    • Velkommen til Pythagorion og Samos
Athen, Pireus, Samos, Ikaria, Patmos, Marathi, Lipsi, Kalymnos, Telendos, Fourni, Leros..........    www.pithagorio.net

Utlogget Kristian

  • Innlegg: 1498
    • Vis profil
Sv: Greske pølser
« Svar #2 på: 30. Okt. 14, 15:28:16 »
Noe stor erfaring med greske pølser har jeg ikke, men på Antiparos, rettere sagt på tur med Alexandros (en av mine gjengangere Captain Antony) har vi de sener år fått grilla AP-pølser.

SÅ Antonies BBQ består pt. av kråkeboller, octupus, en utvidet salat m. bla. poteter, og spyd (svin og kylling) samt pølser. (Alt avhengig av sessong)

Tror jeg har fått med det spiselige.

Bortsett fra mineralvann så er det da også rød og hvit vin: Testen er hvilken årgang som har kvalitet. Ouzo som aperitiff og kanskje en liten tsipora (raki) for utvalgte.
Kristian/Planer er til for å utsettes

Utlogget marjana

  • Innlegg: 3328
    • Vis profil
Sv: Greske pølser
« Svar #3 på: 01. Nov. 14, 17:45:03 »
Pølsene fra Syros er jo kjent for sin egen smak av fenikkel, og de henger ute til tørk i slakterbutikkene, så de er ganske salte og tørre når de grilles. Litt sånn grillet salami.

Oppskriften IngeS la ut viser at det er en miks av svin og okse og evt.lam, og ganske mye ister/dyremagefett i pølser. Men ett pund Anders???

Jeg laget pølser sammen med tre venninner i Norge, og vi brukte noen forskjellige
oppskrifter fra forskjellige nasjoner, og jeg laget noen uten oppskrift med friske urter, som jeg likte godt.

"Får itj æ pølsj så hoppe æ i ælva
Får itj æ pølsj så hoppe æ i ælva"...
Glika i zoi

 

Siste innlegg

Emne Av Trådstarter Lest/svar Forum Tid
Magiske øyeblikk i Hellas PARGA, 2006 fila fila 80707/189 Hellas generelt I dag kl. 11:01:29 Last Post
Overnatting Mykonos eileven Runar Solvik 46/2 Rom/studios/hotell I dag kl. 08:17:55 Last Post
Vårtur - 2018 - Kardamili Katherina Katherina 2172/37 Peloponnes 19. Feb. 19, 11:35:45 Last Post
Bilder fra Kardamili Magnolia Magnolia 500670/1597 Peloponnes 18. Feb. 19, 17:40:32 Last Post
Store ødeleggelser på Kreta. Kritios Kritios 197/2 Kreta 18. Feb. 19, 17:39:35 Last Post
REBUS 21 fila fila 42/0 Hellas generelt 18. Feb. 19, 17:07:42 Last Post
Rethymnon på vinteren. mouche Iver 3365/5 Rethymnon og områdene rundt 18. Feb. 19, 14:19:10 Last Post
Peloponnes / Kardamili med mere . Katherina dagstaalesen@hotmail.com 66876/299 Fastlandet og Peloponnes 18. Feb. 19, 12:12:10 Last Post
Våre bosteder i Hellas ALBATROS, AGIOS ISIDOROS, LESVOS fila fila 35299/82 Rom/studios/hotell 17. Feb. 19, 09:39:58 Last Post
Peloponnes og Kythira april-mai 2019 Kabi stein 1571/28 Reiseskildringer 15. Feb. 19, 13:33:05 Last Post
Video fra Parikia Katherina Ole 191/2 Paros og Antiparos 15. Feb. 19, 13:16:24 Last Post
102 Strender i Hellas 3/29 fila fila 491/2 Gresk natur 12. Feb. 19, 08:41:42 Last Post
Jazzfestival i Kardamili.., dere som har opplevd den... filhellener filhellener 263/4 Peloponnes 11. Feb. 19, 12:47:07 Last Post
Jaja. Nå googler jeg videre, selv om jeg har vært her. bengalow Heidrun 241/4 Hellas generelt 08. Feb. 19, 15:48:00 Last Post
Zakynthos lundmor SiwH. 3409/8 Ioniske øyer 06. Feb. 19, 17:43:05 Last Post
Sopp i Hellas espeno espeno 1431/6 Gresk natur 06. Feb. 19, 10:15:14 Last Post
Kalo mina marjana marjana 1802/1 Hellas generelt 02. Feb. 19, 03:39:39 Last Post
Athen topp 10 kaka Ole 373/3 Athen og Pireus 28. Jan. 19, 10:48:37 Last Post
Kardamili - september 2017 Katherina Katherina 2720/19 Peloponnes 25. Jan. 19, 12:04:55 Last Post
Hvor er dette fra Løst Heidrun Heidrun 716/8 Hellas generelt 25. Jan. 19, 02:16:21 Last Post
Zakynthos men når!help mouche lundmor 510/2 Reisetips og spørsmål 19. Jan. 19, 08:41:49 Last Post
Zakynthos Diddi lundmor 394/1 Reisetips og spørsmål 15. Jan. 19, 19:43:54 Last Post
Barne famlie ønsker hjelp!!! fila lundmor 1052/11 Reisetips og spørsmål 15. Jan. 19, 11:13:50 Last Post
Hellas 2019 Svein~B Diddi 114/2 Yamas Bar & Taverna 13. Jan. 19, 14:07:00 Last Post
Schinoussa 2018 Diddi Ole 722/8 Små-Kykladene 07. Jan. 19, 22:03:47 Last Post
Lilleputs karnevalreise til Skyros 7. mars kaka Heidrun 579/4 Sporadene og Evia 07. Jan. 19, 18:38:10 Last Post
Video - 70 steder i Athen Ole Ole 364/0 Athen og Pireus 06. Jan. 19, 00:28:00 Last Post
Greske katter kaka marjana 212290/505 Hellas generelt 05. Jan. 19, 18:46:45 Last Post
Hvor er dette. Romjulsquizz ( Løst ) kaka Heidrun 2377/16 Hellas generelt 03. Jan. 19, 10:46:38 Last Post
Godt nytt år! dag staalesen Ole 92/8 Yamas Bar & Taverna 02. Jan. 19, 19:37:15 Last Post