Skrevet av Emne: Greske pølser  (Lest 3558 ganger)

Utlogget OleTopic starter

  • Innlegg: 13687
    • Vis profil
    • http://www.hellasforum.net
Greske pølser
« på: 30. Okt. 14, 00:03:45 »
Pølsene i Hellas er alltid gode, og har mye mer smak en de norske Gilde-pølsene. Det hadde vært morsomt å prøve å lage greske pølser.......  er det noen der ute som har en oppskrift??

Utlogget IngeS

  • Innlegg: 4553
  • www.pithagorio.net
    • Vis profil
    • Velkommen til Pythagorion og Samos
Athen, Pireus, Samos, Ikaria, Patmos, Marathi, Lipsi, Kalymnos, Telendos, Fourni, Leros..........    www.pithagorio.net

Utlogget Kristian

  • Innlegg: 1498
    • Vis profil
Sv: Greske pølser
« Svar #2 på: 30. Okt. 14, 15:28:16 »
Noe stor erfaring med greske pølser har jeg ikke, men på Antiparos, rettere sagt på tur med Alexandros (en av mine gjengangere Captain Antony) har vi de sener år fått grilla AP-pølser.

SÅ Antonies BBQ består pt. av kråkeboller, octupus, en utvidet salat m. bla. poteter, og spyd (svin og kylling) samt pølser. (Alt avhengig av sessong)

Tror jeg har fått med det spiselige.

Bortsett fra mineralvann så er det da også rød og hvit vin: Testen er hvilken årgang som har kvalitet. Ouzo som aperitiff og kanskje en liten tsipora (raki) for utvalgte.
Kristian/Planer er til for å utsettes

Innlogget marjana

  • Innlegg: 3339
    • Vis profil
Sv: Greske pølser
« Svar #3 på: 01. Nov. 14, 17:45:03 »
Pølsene fra Syros er jo kjent for sin egen smak av fenikkel, og de henger ute til tørk i slakterbutikkene, så de er ganske salte og tørre når de grilles. Litt sånn grillet salami.

Oppskriften IngeS la ut viser at det er en miks av svin og okse og evt.lam, og ganske mye ister/dyremagefett i pølser. Men ett pund Anders???

Jeg laget pølser sammen med tre venninner i Norge, og vi brukte noen forskjellige
oppskrifter fra forskjellige nasjoner, og jeg laget noen uten oppskrift med friske urter, som jeg likte godt.

"Får itj æ pølsj så hoppe æ i ælva
Får itj æ pølsj så hoppe æ i ælva"...
Glika i zoi

 

Siste innlegg

Emne Av Trådstarter Lest/svar Forum Tid
"Mine" Kirker, moskeer og klostre fila fila 5/0 Kultur I dag kl. 12:23:10 Last Post
Vi har kjøpt hus i Plaka nær Almyrida Gunnar Rutle Gunnar Rutle 58/2 Kreta 18. April 19, 23:05:54 Last Post
Bosted Kalymnos Eureka Eureka 298/8 Kalymnos og Telendos 17. April 19, 22:26:22 Last Post
"Mine" greske landskap Video nr 3 fila fila 13309/34 Hellas generelt 15. April 19, 15:39:06 Last Post
Greske katter fila marjana 215228/507 Hellas generelt 13. April 19, 12:08:21 Last Post
Magiske øyeblikk i Hellas EN SMAK AV KALYMNOS fila fila 83126/193 Hellas generelt 11. April 19, 20:17:49 Last Post
Ermioni februar 2019 stein Ole 642/7 Peloponnes 11. April 19, 14:49:57 Last Post
Peloponnes og Kythira april-mai 2019 kaka stein 3116/37 Reiseskildringer 09. April 19, 13:26:29 Last Post
Nedtellinger og annet småprat om Hellas-ferien mouche Marit 77236/3994 Jippi! Nå reiser jeg! 08. April 19, 07:11:27 Last Post
Peloponnes / Kardamili med mere . dag staalesen dagstaalesen@hotmail.com 70303/300 Fastlandet og Peloponnes 07. April 19, 17:37:22 Last Post
Det frodige, vakre området på Mani! kaka kaka 244846/810 Peloponnes 07. April 19, 14:37:01 Last Post
"Mine" greske tavernaer fila fila 42406/62 Hellas generelt 04. April 19, 11:25:25 Last Post
Zakynthos lundmor lundmor 356/5 Reisetips og spørsmål 04. April 19, 09:45:47 Last Post
Problemer med innlogging Anders Ole 243/1 Om forumet 03. April 19, 08:20:27 Last Post
Kalo mina marjana marjana 2492/4 Hellas generelt 01. April 19, 22:13:07 Last Post
Paleochora- Loutro i mai Kritios Hut 267/1 Kreta 31. Mars 19, 23:30:32 Last Post
Våre bosteder i Hellas KOLOKOTRONIS VILLAGE, STOUPA fila fila 36978/85 Rom/studios/hotell 31. Mars 19, 21:31:15 Last Post
Kraftig vind og innstillinger Ole Ole 249/0 Transport 29. Mars 19, 15:03:03 Last Post
God morgon Ole Tommy 24056/1357 Yamas Bar & Taverna 28. Mars 19, 08:24:22 Last Post
102 Strender i Hellas Ole fila 1449/6 Gresk natur 28. Mars 19, 08:08:24 Last Post
Gode råd transport og overnatting Svein~B Purkegata 496/7 Naxos 28. Mars 19, 07:48:38 Last Post
Take off fra Athen (video) Ole Ole 234/0 Athen og Pireus 27. Mars 19, 14:09:04 Last Post
Ferskinger Lous Anne-Christin Andersen 403/3 Reisetips og spørsmål 26. Mars 19, 17:49:57 Last Post
Barnfamlie til hellas Kritios lundmor 425/4 Reisetips og spørsmål 25. Mars 19, 21:21:00 Last Post
Tips til hotell nær sandstrand på Rhodos eller Kreta Kritios weolvita 294/2 Reisetips og spørsmål 25. Mars 19, 21:17:41 Last Post
Kefelonia telma lundmor 353/1 Om forumet 23. Mars 19, 19:21:05 Last Post
Transport fra Kalamata airport til Kardamil vandrer kaka 375/2 Transport 21. Mars 19, 17:13:19 Last Post
Leilighet i Athen, Gresk Selvangivelse mm mouche Sajetz 728/12 Flytte til Hellas 18. Mars 19, 19:24:06 Last Post
Bilder fra Kardamili dag staalesen Magnolia 506518/1600 Peloponnes 18. Mars 19, 16:57:11 Last Post
Båt fra Hania til Kykladene? marjana Ole 892/10 Transport 13. Mars 19, 20:29:54 Last Post