Skrevet av Emne: Greske pølser  (Lest 3438 ganger)

Innlogget OleTopic starter

  • Innlegg: 13649
    • Vis profil
    • http://www.hellasforum.net
Greske pølser
« på: 30. Okt. 14, 00:03:45 »
Pølsene i Hellas er alltid gode, og har mye mer smak en de norske Gilde-pølsene. Det hadde vært morsomt å prøve å lage greske pølser.......  er det noen der ute som har en oppskrift??

Utlogget IngeS

  • Innlegg: 4553
  • www.pithagorio.net
    • Vis profil
    • Velkommen til Pythagorion og Samos
Athen, Pireus, Samos, Ikaria, Patmos, Marathi, Lipsi, Kalymnos, Telendos, Fourni, Leros..........    www.pithagorio.net

Utlogget Kristian

  • Innlegg: 1498
    • Vis profil
Sv: Greske pølser
« Svar #2 på: 30. Okt. 14, 15:28:16 »
Noe stor erfaring med greske pølser har jeg ikke, men på Antiparos, rettere sagt på tur med Alexandros (en av mine gjengangere Captain Antony) har vi de sener år fått grilla AP-pølser.

SÅ Antonies BBQ består pt. av kråkeboller, octupus, en utvidet salat m. bla. poteter, og spyd (svin og kylling) samt pølser. (Alt avhengig av sessong)

Tror jeg har fått med det spiselige.

Bortsett fra mineralvann så er det da også rød og hvit vin: Testen er hvilken årgang som har kvalitet. Ouzo som aperitiff og kanskje en liten tsipora (raki) for utvalgte.
Kristian/Planer er til for å utsettes

Innlogget marjana

  • Innlegg: 3327
    • Vis profil
Sv: Greske pølser
« Svar #3 på: 01. Nov. 14, 17:45:03 »
Pølsene fra Syros er jo kjent for sin egen smak av fenikkel, og de henger ute til tørk i slakterbutikkene, så de er ganske salte og tørre når de grilles. Litt sånn grillet salami.

Oppskriften IngeS la ut viser at det er en miks av svin og okse og evt.lam, og ganske mye ister/dyremagefett i pølser. Men ett pund Anders???

Jeg laget pølser sammen med tre venninner i Norge, og vi brukte noen forskjellige
oppskrifter fra forskjellige nasjoner, og jeg laget noen uten oppskrift med friske urter, som jeg likte godt.

"Får itj æ pølsj så hoppe æ i ælva
Får itj æ pølsj så hoppe æ i ælva"...
Glika i zoi

 

Siste innlegg

Emne Av Trådstarter Lest/svar Forum Tid
102 Strender i Hellas (1/29) fila fila 37/0 Gresk natur I dag kl. 16:17:43 Last Post
Zakynthos men når!help mouche lundmor 141/2 Reisetips og spørsmål I dag kl. 08:41:49 Last Post
Vårtur - 2018 - Kardamili TOMS Katherina 84/2 Peloponnes 18. Jan. 19, 23:13:22 Last Post
Peloponnes og Kythira april-mai 2019 Kabi stein 161/3 Reiseskildringer 18. Jan. 19, 12:08:38 Last Post
Kardamili - september 2017 Katherina Katherina 2107/17 Peloponnes 17. Jan. 19, 12:05:11 Last Post
Zakynthos Diddi lundmor 125/1 Reisetips og spørsmål 15. Jan. 19, 19:43:54 Last Post
Barne famlie ønsker hjelp!!! fila lundmor 643/11 Reisetips og spørsmål 15. Jan. 19, 11:13:50 Last Post
Hellas 2019 Svein~B Diddi 97/2 Yamas Bar & Taverna 13. Jan. 19, 14:07:00 Last Post
Våre bosteder i Hellas HOTEL ELLI, SKOPELOS BY fila fila 34328/78 Rom/studios/hotell 08. Jan. 19, 20:57:37 Last Post
Schinoussa 2018 Diddi Ole 393/8 Små-Kykladene 07. Jan. 19, 22:03:47 Last Post
Lilleputs karnevalreise til Skyros 7. mars kaka Heidrun 264/4 Sporadene og Evia 07. Jan. 19, 18:38:10 Last Post
Video - 70 steder i Athen Ole Ole 137/0 Athen og Pireus 06. Jan. 19, 00:28:00 Last Post
Greske katter kaka marjana 210672/505 Hellas generelt 05. Jan. 19, 18:46:45 Last Post
Peloponnes / Kardamili med mere . Katherina dagstaalesen@hotmail.com 65250/293 Fastlandet og Peloponnes 05. Jan. 19, 13:21:24 Last Post
Hvor er dette. Romjulsquizz ( Løst ) kaka Heidrun 1964/16 Hellas generelt 03. Jan. 19, 10:46:38 Last Post
Godt nytt år! dag staalesen Ole 89/8 Yamas Bar & Taverna 02. Jan. 19, 19:37:15 Last Post
Kalo mina marjana marjana 1432/0 Hellas generelt 01. Jan. 19, 15:44:42 Last Post
Resultatservice og fasit kaka Ole 3800/2 Julekalenderen 2018 31. Des. 18, 10:48:16 Last Post
Magiske øyeblikk i Hellas BÅTTUR PÅ TORONESBUKTEN I HALKIDIKI 2002 fila fila 79245/183 Hellas generelt 27. Des. 18, 20:43:42 Last Post
24. desember Ole Ole 1534/2 Julekalenderen 2018 25. Des. 18, 20:16:17 Last Post
REBUS 20 LØST fila fila 1486/2 Hellas generelt 25. Des. 18, 14:18:57 Last Post
23. desember Ole Ole 1454/0 Julekalenderen 2018 23. Des. 18, 00:00:02 Last Post
22. desember Ole Ole 1430/0 Julekalenderen 2018 22. Des. 18, 12:00:26 Last Post
21. desember Ole Ole 1441/0 Julekalenderen 2018 21. Des. 18, 15:34:35 Last Post
20. desember Ole Ole 1515/0 Julekalenderen 2018 20. Des. 18, 16:11:33 Last Post
19. desember Ole Ole 1510/0 Julekalenderen 2018 19. Des. 18, 17:42:09 Last Post
18. desember Ole Ole 1482/0 Julekalenderen 2018 18. Des. 18, 18:39:12 Last Post
Oppholdstillatelse Hellas Thone Thone 1880/8 Flytte til Hellas 18. Des. 18, 18:33:55 Last Post
17. desember Ole Ole 1477/0 Julekalenderen 2018 17. Des. 18, 17:57:27 Last Post
Peloponnes og Kardamili våren 2017 Katherina Katherina 3834/42 Fastlandet og Peloponnes 17. Des. 18, 17:29:13 Last Post