Det finnes bra og dårlig billigvin, å kjøpe fra en lokal produsent, for eksempel, kan gi forbausende god vin i glasset. Ikke på feinsmecker-nivå, selvsagt, men den type vin man bestiller på karafler på tavernaene. Må presisere at jeg snakker om hvitvin, billigrødvin er sjelden en suksess.